איך בין אויף אַ מיסיע צו פּרובירן צו קאָאַקס ווי פילע מענטשן ווי מעגלעך צו אָנהייבן ארבעטן מיט הייוון. איך וויסן אַז הייוון איז מין פון סקערי צו די אַנפאַמיליער מיט אים, אָבער טראָגן מיט מיר: איר וועט ליבע עס.
שטרוי ברעדז זענען געמאכט ווי שנעל ברעדז , מיט צוויי דיפעראַנסיז. ערשטער, הייוון איז געניצט אַנשטאָט פון באַקינג פּודער אָדער באַקינג סאָדע, און רגע, די טייג איז געשלאגן פֿאַר עטלעכע מינוט אַזוי די גלוטען האט צייַט צו פאָרעם צו האַלטן די טשאַד דייאַקסייד געמאכט דורך די הייוון.
מאַכן זיכער איר טאָן ניט לאָזן די ברעדז העכערונג צו לאַנג, אָדער די סטרוקטור וועט ייַנבראָך. גיי די ינסטראַקשאַנז קערפאַלי. אויב איר האָט אלץ בייקט אַ שטיקל אָדער געמאכט מאַפאַנז, איר קענען מאַכן די ברויט!
בראַקץ ברעדז זענען ווייך, טראָץ די לעפיערעך לאַנג ביטינג ווייַל ווען די הייוון וואַקסן און אַנטוויקלען עס קריייץ אַסאַדז און אַלקאָהאָלס וואָס העלפן טענדז די ברויט. די געוועב פון ברעקלעך ברויט איז מער עפענען ווי ניד כייסט ברעדז, און זיי וועלן יוזשאַוואַלי האָבן אַ ראָוגהער שפּיץ, מער ווי אַ שנעל ברויט.
איך איז געווען סאַפּרייזד ווען איך געפרוווט דעם אַרטיקל, ווייַל עס איז טאַקע נישט אַז פיל אינפֿאָרמאַציע דאָרט וועגן טייג ברעדז. זיי זענען אַ גרויס הקדמה צו ארבעטן מיט הייוון, און טאַקע, זיי זענען פּראַקטאַקלי פולפּראָאָף. און קיין לעפטאָוווער זענען ינקרעדאַבלי טאָאַסטעד און געדינט סלאַטיד מיט פּוטער.
פֿאַר יענע פון איר וואס קויפן הייוון אין דזשאַרז אָדער אין פאַרנעם, 2-1 / 4 טיספּונז פון טרוקן הייוון איז איין פּאַקאַט, וואָס יוזשאַוואַלי ווייז 1/4 אונס.
(דאַנק צו אנזשאלינא פֿאַר אַסקינג דעם קשיא!) פֿאַר פריש, אָדער קאַמפּרעסט הייוון, איינער 5/8-אונס שטיקל איז אַ 1/4 אונס פּעקל פון טרוקן הייוון (וואַסער מוסיף די וואָג אין די קאַמפּרעסט הייוון). און 1/3 פון אַ 2-אונס קוכן פון קאַמפּרעסט הייוון איז איין פּעקל טרוקן הייוון.
אַזוי פֿאַר דיין ווייַטער לאָנטש אָדער מיטאָג, אָנהייב אַ שעה אָדער צוויי פאָרויס פון צייַט און מאַכן הייוון באַטטער ברויט אָדער ראָללס.
איר וועט האָבן אַ ווונדערלעך זינען פון אַקאַמפּלישמאַנט, דיין היים וועט שמעקן גלייבן, און דיין משפּחה וועט זיין דילייטיד. Happy baking!
Batter Breads
- גאַנץ קערל ברויט
הייס זעמל מישן, געקויפט אָדער כאָוממייד, אָוץ, און ווייץ גערמע מאַכן דעם האַרץ ברויט זייער נערעוודיק. עס קענען זיין געדינט פֿאַר פרישטיק, לאָנטש, אָדער מיטאָג. - אָאַטמעאַל באַטער ברויט
ראָללעד אָוץ און האָניק מאַכן דעם ברויט גאנץ פֿאַר פרישטיק. אויב איר קענען האַלטן זיך, מאַכן עס דער טאָג פריער, דעמאָלט רעפטל און טאָסט פֿאַר פרישטיק, טאַפּט מיט פּוטער און קלעם אָדער האָניק. - Honey Rolls
איך ליבע די ראָללס; זיי האָבן די מערסט פאַנטאַסטיש טאַם און קאָלירן. דינען זיי מיט אַ הייס זופּ אָדער סטו; איך ווי געמאכט זיס און זויער מעאַטבאַלל סטו ווייַל די פלייווערז דערגאַנג יעדער אנדערער ביוטאַפלי. - Sally Lunn
דעם בוטטערי און אַ ביסל זיס ברויט איז גאנץ פֿאַר אַ בראַנטש, אָדער מאַכן עס דער טאָג פריער פון צייַט, לאָזן קיל, דעמאָלט טאָסט און דינען מיט פּוטער און אַרייַנשטופּן.