איר וועט ליבע דעם סופּער גרינג רעצעפּט פֿאַר שוואַרץ בעבל וועדזשי בערגער פּאַטיז ווייַל עס איז גרינג צו מאַכן ווי געזונט ווי געשמאַק, וואָס זענען צוויי וויכטיק קוואַלאַטיז אין קיין רעצעפּט אַז איר וועט וועלן צו ווענדן צו איבער און איבער ווידער. מיט נאָר פיר ינגרידיאַנץ און אַ ביסל סעאַסאָנינגס, איר טאַקע וועט נישט געפֿינען אַ גרינגער (אָדער טייסטיער!) וועגעטאַריער און וועגאַן וועדזשי בורגער רעצעפּט ערגעץ.
די סופּער גרינג כאָוממייד שוואַרץ בעבל בורגערס זענען נישט גאַנץ גענוג שטאַרק צו וואָרצל אויף די באַקקיאַרד גריל אָבער גוט פֿאַר אַ שנעל וואָכעדיק אָדער וויקדיי מאָלצייַט און קאָכן אַרויף געשווינד ווען פּאַן-געפּרעגלט אין אַ ביסל בוימל. דעם וועדזשי בורגער רעצעפּט איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן כאָטש זינט עס רופט פֿאַר ברעאַדקרומבס און מעל, עס איז נישט גלוטען-פֿרייַ.
קוקן פֿאַר מער שוואַרץ בעבל בערגער רעסאַפּיז? פּרובירן דעם געווירציק שוואַרץ בעבל בערגער , אָדער אַ שנעל און גרינג שוואָם און בעבל בערגער . אָדער, גיין דאָ פֿאַר אַ פּלאַץ מער גרינג וועגעטאַריער וועדזשי בורגער רעסאַפּיז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 ציבעלע (כאַפּט קליין)
- 1 14-אַז. קענען זיין שוואַרץ בינז, געזונט-ויסגעשעפּט (באַמערקונג: אויב איר נוצן פריש בינז, איר ווילן וועגן 1 2/3 גלעזל און מאַכן זיכער זיי זענען זייער געזונט האַלב ווייַל איר וועט זיין מאַשינג זיי)
- 2 סלייסיז ברויט (קראַמבאַלד)
- 1/2 tsp. סיזאַנד זאַלץ (רעגולער זאַלץ איז פייַן, אָבער, אָבער די סיזאַנד זאַלץ גיט אַ טאָן פון עקסטרע טאַם)
- 1 צפּ. קנאָבל פּודער
- 1 צפּ. ציבעלע פּודער
- 1/2 טעפּל מעל
- דאַש זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פעפער (אָדער צו טעם)
- אָיל פֿאַר פריינג
ווי צו מאַכן עס
- סאַוטעע די אַניאַנז ביז ווייך, וועגן 3-5 מינוט.
- אין אַ גרויס שיסל, צעקוועטשן די בינז ביז כּמעט גלאַט.
- לייג די סאָטיד אַניאַנז צו די בינז, צוזאמען מיט די קראַמבאַלד ברויט, סיזאַנד זאַלץ, קנאָבל פּודער, און ציבעלע פּודער, מיקסינג צו פאַרבינדן געזונט. דעריבער, לייגן די מעל אַ ביסל טייבאַלספּונז אין אַ צייַט און מישן צו פאַרבינדן געזונט. דיין וועדזשי בורגער געמיש וועט זיין זייער דיק (איר זאל וועלן צו נוצן דיין הענט צו אַרבעטן די מעל אין געזונט).
- פאָרעם די שוואַרץ בעבל געמיש אין יחיד פּאַטיז, בעערעך ½ אינטש דיק. דער בעסטער וועג צו טאָן דאָס איז צו כאַפּן אַ האַנדפול אין אַ פּילקע, דעמאָלט דזשענטלי פלאַטאַן עס.
- צום סוף, פּרעגלען דיין שוואַרץ בעבל פּאַטיז אין אַ קליין סומע פון ייל איבער מיטל-נידעריק היץ ביז אַ ביסל פעסט און לייטלי בראַונד אויף יעדער זייַט, וועגן 3 מינוט.
- אויב דיין פּאַן איז אויך הייס, דיין בעבל בורגערס וועט ברוין אויך געשווינד און ניט זיין העאַטעד דורך און האַלב אין די מיטל, אַזוי סטרויערן די היץ ווי דארף.
- אַסעמבאַל דיין וועדזשי בורגערס און הנאה מיט אַלע די פאַנגקשאַנז, אָדער, עסן זיי אויף אַ טעלער מיט אַ גאָפּל און אַ מעסער און קעטשופּ - זיי זענען גאנץ פֿאַר טאן נאָר אַז.
קוקן פֿאַר מער וועדזשי בורגער רעסאַפּיז? דאָ ס אַ ביסל מער איר זאל וועלן צו פּרובירן: