מושראָאָמס זענען סאַפּרייזינגלי ענלעך אין טעם און געוועב צו פלייש ווען האַלב, אַזוי זיי זענען די גאנץ ינגרידיאַנט פֿאַר וועגעטאַריער וועדזשי בורגערס !
דעם וועגעטאַריער, וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ שוועמל בערגער רעצעפּט קען נאָר יבערראַשן איר מיט ווי געשמאַק עס איז. בשעת מאַשרומז צושטעלן שעפע פון טאַם און געוועב, די דערצו פון פּינטאָ בינז מאכט דעם וועדזשי בורגער רעצעפּט הויך אין פיברע און פּראָטעין אויך. עס איז נישט פיל צו זיי, אנדערע ווי אַז! פּונקט צעקוועטשן אַלע צוזאַמען, פאָרעם אין פּאַטיז, היץ און דינען! עס טאַקע קען נישט זיין פיל סימפּלער, אָבער, אויב איר זענט קוקן פֿאַר עפּעס אַפֿילו גרינגער, מיין יזיאַסט כאָוממייד וועדזשי בורגער רעצעפּט איז אלץ די שוואַרץ בעבל פּאַטיז געמאכט פון בלויז פיר פּשוט ינגרידיאַנץ און אַ ביסל סעאַסאָנינגס .
באַזאָרגט וועגן קרומבלי וועדזשי בורגערס? אויב איר האָט געפרוווט געמאכט וועדזשי בורגערס אין דער פאַרגאַנגענהייַט און האָבן געראַנגל מיט זיי פאַלינג באַזונדער אָדער זע אויך טרוקן און קרומבלי, איר וועט אויך ווילן צו טשעק אויס די עצות פֿאַר ווי צו מאַכן די גאנץ וועדזשי בערגער .
דעם שוועמל בערגער רעצעפּט איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן ווי געזונט ווי גלוטען-פֿרייַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל קאַנאָלאַ בוימל (אָדער גרינס בוימל)
- 1 קליין ציבעלע (ווייַס אָדער געל, דייסט)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 3 גרין אַניאַנז (דייסט)
- 1/2 לעפעלע קומין
- 3/4 גלעזל מאַשרומז (פריש, דייסט קליין)
- 1 15 אַז. קענען פּינטאָ בינז
- 1 לעפעלע פּעטרעשקע
- זאַלץ צו געשמאַק (ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ איז שטענדיק בעסטער!)
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז בוימל
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, סוטעע די דאַקט ווייַס אָדער געל ציבעלע און קנאָבל אין קאַנאָלאַ ייל אָדער גרינס ייל פֿאַר 3-5 מינוט, ביז די אַניאַנז זענען ווייך.
- ווייַטער, לייגן די גרין אַניאַנז, קומין, און די געהאַקט מאַשרומז און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, אָדער ביז מאַשרומז זענען האַלב. איר קענען לייגן אַ ביסל מער אָיל אויב איר דאַרפֿן. שטעלן די ציבעלע און שוועמל געמיש באַזונדער.
- ווייַטער, נוצן אַ גאָפּל אָדער קאַרטאָפל מאַשער צו צעלאָזן די בינז ביז געזונט מאַשט. איר קענען אויך דויפעק זיי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז גלאַט אויב איר בעסער.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די מאַשט בינז מיט די ציבעלע און שוועמל געמיש און לייגן די פּעטרעשקע, זאַלץ, און פעפער. מאַכן זיכער די ינגרידיאַנץ זענען געזונט קאַמביינד.
- פאָרעם די געמיש אין פּאַטיז אַרום איין אינטש דיק. אויב איר מאַכן זיי אויך דין, זיי קען פאַלן באַזונדער, אָבער אויב איר מאַכן זיי אויך דיק, עס וועט זייַן מער שווער צו באַקומען זיי צו קאָכן זיי אַלע די וועג דורך.
- היץ וועגן צוויי טייבאַלספּונז פון ייל און קאָכן יעדער פּאַטי ביז די וועדזשי בורגערס זענען געטאן, וועגן 3 מינוט אויף יעדער זייַט. איר קענען אויך נוצן אַ דרינענדיק גריל פּאַן צו גריל דיין וועדזשי בורגערס אויב איר האָט איין. די ציבעלע און שוועמל טאַם איז ויסגעצייכנט ווען גרילד.
אויב איר ווי צו מאַכן וועדזשי בורגערס אין שטוב, טשעק אויס מער פון די בעסטער גרינג כאָוממייד וועדזשי בערגער רעסאַפּיז צו פּרובירן , אַרייַנגערעכנט די געווירציק טוופּ וועדזשי בורגערס , און די יזיאַסט אלץ שווארצע בין וועדזשי בורגערס (איינער פון די מערסט פאָלקס וועגעטאַריער רעסאַפּיז פון אַלע מאָל דאָ בייַ טהעספּרוסע). Enjoy!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 313 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 107 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 55 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |