דעם רעצעפּט פֿאַר וועגעטאַריער, וועגאַן , און גלוטען-פֿרייַ לענטל לאַבן געמאכט מיט רייַז און לענטילס איז גרינג צו צוגרייטן און שפּאָרעוודיק פֿאַר משפחות אויף אַ בודזשעט. בעסטער פון אַלע, עס ס איינער פון די פילע וועגעטאַריער לאַש רעסאַפּיז און לענטאַן לאַבן רעסאַפּיז וואָס טוט נישט געשמאַק ווי זעגעכץ!
געמאכט פון בלויז אַ ביסל ביליק ינגרידיאַנץ, דאָס איז אַ גרויס וועג צו אויסשטרעקן דיין דאָלאַר, נוצן אַרויף לעפטאָוווער רייַז , און געבן דיין משפּחה די פּראָטעין זיי דאַרפֿן. איין גלעזל פון האַלב לענטילס פּאַקס אַ וואַפּינג 18 גראַמז.
בשעת דעם לענטל לאַבן איז גרויס יעדער טאָג פון די יאָר (און לעאַטאָווס מאַכן גוואַלדיק שולע אָדער אַרבעט לאָנטשיז), איר קענען סמאָוער עס אין וועגעטאַריער יויך , דינען מיט דיין באַליבט קאַרטאָפל שיסל, און הנאה עס אין פּלאַץ פון טערקיי, שינקע, אָדער אַפֿילו טאָפורקיי פֿאַר אַ יום טוּב ענטריע.
בשעת לענטילס און רייַז גלוטען-פֿרייַ פודז, אויב איר זענט פּריפּערינג דעם פֿאַר עמעצער מיט גלוטען סענסיטיוויטיז, מאַכן זיכער אַלע די פּראָדוקטן איר נוצן, ספּעציעל די קעטשופּ און באַרביקיו סאָסאַז, זענען גלוטען-פֿרייַ אָדער האָבן שוין פּראַסעסט אין אַ גלוטען-פֿרייַ פאַסילאַטיז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך לענטילס (קלאָר ברוין לענטילס זענען בעסטער)
- 3 1/2 טעפּלעך וואַסער (אָדער גרינס בוט)
- 2 אַניאַנז (דייסט)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 2 טעפּלעך פאַר - האַלב רייַז
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 טעפּל קעטשופּ (אָדער באַרביקיו סאָוס)
- 1/2 לעפעלע סאַגע
- 3/4 לעפעלע איטאַליעניש געווירץ
- 1/4 טעפּל קעטשופּ
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 F. רינס די לענטילס און פליסן.
- פּלאָמבירן אַ גרויס זופּ אָדער לאַגער טאָפּ מיט וואַסער אָדער גרינס בוט און לייגן די לענטילס. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ, און מליען ביז האַלב, וועגן 30 מינוט. דו זאלסט נישט סקימפּ אויף די קוקינג צייַט פֿאַר די לענטילס ווייַל איר ווילט זיי זענען זייער ווייך אַזוי זיי וועלן צעהאַקן זיך לייכט.
- דריינג ונ דורך דעמאָלט צעקוועטשן די לענטילס בשעת זיי זענען נאָך הייס און ביז זיי זענען אַ ביסל מער ווי האַלב מאַשט. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ סקעלאַט, זאַפט די אַניאַנז און קנאָבל אין מאַסלינע ייל פֿאַר 3-5 מינוט, אָדער ביז ווייך.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די אַניאַנז, קנאָבל און מאַסלינע ייל מיט די מאַשט לענטילס און לייגן די רייַז, זאַלץ, קעטשופּ אָדער באַרביקיו סאָוס, סאַגע און איטאַליעניש געווירץ. מישן געזונט.
- דזשענטלי דריקן די גאנצע לענטאַל געמיש אין אַ גריסט לאַבן פּאַן. דריזזלע אַ ביסל פון עקסטרע קעטשופּ אויף שפּיץ.
- באַקן די לענטל לאַבן פֿאַר 1 שעה, באַסטינג מיט נאָך קעטשופּ יעדער 15 מינוט אָדער אַזוי. לאָזן עס צו קילן אַ ביסל איידער סלייסינג און דינען, ווי דאָס וועט העלפן די לענטל לאַבן פעסט אַרויף.
מאַכן אַהעאַד
פֿאַר פאַרנומען לייפסטיילז, דעם לאַבן קען זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט פֿאַר שנעל קוקינג די ווייַטער טאָג. צוגרייטן די לענטל לאַפס דעם טאָג פריער, שטעלן עס אין אַ לאַבן פּאַן, דעקן אים מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און ריפרידזשערייט. זייט זיכער נישט צו דעקן מיט קעטשופּ אָדער באַרביקיו סאָוס איידער ריפרידזשערייטינג. דער ווייַטער טאָג, לאָזן עס קומען צו צימער טעמפּעראַטור, שפּיץ מיט נאָך סאָוס, און דעמאָלט באַקן עס ניצן די אינסטרוקציעס אויבן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 419 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 482 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 77 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |