וועגאַן קירבעס מאַפאַנז וואָלט זיין די גאנץ אַקאַמפּנימאַנט צו אַ וועגאַן טהאַנקסגיווינג מיטאָג, און וואָלט אויך זייַן אַ פייַן סנאַקק אָדער פרישטיק פֿאַר אַ האַללאָוועען אָדער פאַלן מאָרגן. דעם וועגאַן קירבעס מאַפאַן רעצעפּט ניצט קאַנד קירבעס און גורל פון פלייווערפאַל בשמים, אַרייַנגערעכנט ינגבער און מושקאַט. עס גאַט אַ פּלאַץ פון טאַם, אָבער עס איז גאָר יי-פֿרייַ און מילכיק-פֿרייַ, מאכן עס רידוסט פעט און לעגאַמרע קאַלעסטעראָל-פֿרייַ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/4 טעפּלעך מעל
- 1 טעפּל ברוין צוקער
- 1 טעפּל באַקינג פּודער
- 1 צפּ צימערינג
- 1/4 צפּ זאַלץ
- 1/2 צפּ באַקינג סאָדע
- 1/4 צפּ מושקאַט
- 1/8 צפּ ערד ינגבער
- 1 1/4 טעפּלעך קירבעס פּיוריי (10 אונסעס)
- 1/2 טעפּלעך סוי מילך
- יי ריפּער פֿאַר 2 עגגס
- 1/3 cup vegan margarine
ווי צו מאַכן עס
- פאַרהיטן די ויוון צו 350 ע. לייטלי ייל אַ מאַפאַן פּאַן.
- אין אַ גרויס שיסל, מישן איין גלעזל פון די מעל, די ברוין צוקער, באַקינג פּודער, צימערינג, זאַלץ, באַקינג סאָדע, מושקאַט און ינגבער. לייג דעם קירבעס, סוי מילך, יי רעפּלאַסער און וועגאַן מאַרגאַרין . ביט ביז געזונט בלענדיד. לייג די רוען מעל און מישן געזונט.
- גיסן די טייג אין די מאַפאַן פּאַן, פילונג די טעפּלעך צוויי-דריטס פול.
- באַקינג פֿאַר איין שעה, אָדער ביז אַ ינסערטיד ציינפּיק אָדער גאָפּל קומט ריין.