דעם געזונט רעצעפּט פֿאַר וועגאַן קירבעס מאַפאַנז קומט פון Sugar Ridge Retreat Center אין קאַנאַדע. דעם רעצעפּט איז געמאכט מיט גאַנץ ווייץ מעל און ווייניקער צוקער ווי אנדערע מאַפאַן רעסאַפּיז און איז אַ געזונט גאַנץ ווייץ וועגאַן מאַפאַן פֿאַר טהאַנקסגיווינג, האַללאָוועען אָדער עניטיים איר זענט הונגעריק פֿאַר קירבעס.
אן אנדער גרויס סיבה צו ליבע דעם וועגאַן קירבעס רעצעפּט? עס טוט נישט דאַרפֿן קיין ייס רעפּלאַסער, אַזוי עס איז אַ ויסגעצייכנט וועגאַן אָפּציע ווען איר ניטאָ אַלע אויס, און, מיט בלויז 1/2 גלעזל פון צוקער, עס איז אויך לעפיערעך נידעריק אין ראַפינירט צוקער, קאַמפּערד צו אנדערע קירבעס מאַפאַנז.
אויב איר ווי צו מאַכן געזונט כאָוממייד וועגאַן מאַפאַנז, דאָ ס מער וועגאַן מאַפאַן רעסאַפּיז איר זאל וועלן צו קאָנטראָלירן אויס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך גאַנץ ווייץ מעל
- 1/2 טעפּל צוקער
- 2 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע צימער
- 1 לעפעלע מושקאַט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל סוי מילך (אָדער
- אן אנדער וועגאַן מילך פאַרטרעטער )
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 1/4 טעפּל נעצבוים סירעפּ
- 3/4 טעפּל קירבעס פּיוריי
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל סלייסט אַלמאַנדז, זונרויז זאמען, אָדער אנדערע ניסלעך אָדער זאמען
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל רייזאַנז אָדער דאַר קראַנבעריז אָדער ביידע
ווי צו מאַכן עס
- פריער היץ ויוון צו 350 ף און שורה אָדער לייטלי שמירן אַ מאַפאַן צין.
- מישן צוזאַמען די גאנצע ווייץ מעל, צוקער באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, צימערינג, מושקאַט און זאַלץ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל.
- אין אַ באַזונדער קליין שיסל, פאַרבינדן די סוי מילך, גרינס בוימל, נעצבוים סירעפּ, און קירבעס פּיוריי.
- גיסן די נאַס ינגרידיאַנץ אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און פאַרבינדן צו מאַכן אַ גלאַט טייג.
- מישן אין ניסלעך / זאמען און דאַר פרוכט.
- לעפל די טייג אין מאַפאַן טינס וועגן 2/3 פול, דעמאָלט באַקן פֿאַר 20-25 מינוט. מאַפאַנז זאָל זיין גילדענע ברוין, און אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער זאָל זיין ריין. אויב ניט, האַלטן זיי אין די ויוון אַ ביסל מער מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 180 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 143 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |