איר קען נוצן קיין שווער וואָרצל גרינס אין דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר קראָקפּאָט ראָוסטיד וועגעטאַבלעס. עס ס 'גאָרנישט ווי אַ טעלער פון ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אויב איר זענט אַ וועגעטאַריער, אָדער אויב איר ווילן צו באַגלייטן אַ בראָטן הינדל, ביפסטייק אָדער פלייש. עס ס אויך ווונדערלעך אויב איר זענט געמאכט אַ ראָוסטיד מיטאָג ; פּונקט קנאַל ביידע פּאַנס אין די ויוון. ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז ביסט אַ קלאַסיש זייַט שיסל אין די ווינטער, און זענען ווונדערלעך ווען גאָרנישט אַנדערש קוקט זייער פריש אין די מאַרק אָדער אַלע איר קענען געפֿינען איז ימפּאָרטיד ווייך וועדזשטאַבאַלז.
נאָר נוצן שווער וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אין דעם רעצעפּט. אויב איר נוצן סאַפטער וועדזשיז אַזאַ ווי ספּאַרזשע, גרין בינז, אָדער רויט גלאָק פּעפּערז, זיי וועלן ווערן ווייך ווייך אין דעם לאַנג קוקינג צייַט. אנדערע גוט ברירות וואָלט אַרייַננעמען זיס פּאַטייטאָוז, יוקאָן גאָלד פּאַטייטאָוז, קריימז פּאַטייטאָוז, טורניפּס, אָדער רוטאַבאַגאַס. מאַכן זיכער אַז אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען שנייַדן צו וועגן די זעלבע גרייס אַזוי זיי קאָכן אין דער זעלביקער צייַט. איר קענען שיילן די וועדזשטאַבאַלז אָדער ניט, לויט דיין טייסץ.
וואָרצל וועדזשטאַבאַלז ווערן זייער זיס ווען זיי קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט זינט זיי קעראַמאַלייז אין די היץ און די קראָכמאַל אין די וועדזשיז קער אין צוקער. דעם טיפּ פון רעצעפּט וועט זיין ליב געהאט אַפֿילו דורך מענטשן וואס טאָן ניט ווי וועדזשטאַבאַלז!
דינען דעם רעצעפּט אין אַ טיף שיסל אַז איר האָט וואָרמד אין די ויוון. עס איז פּשוט, געשמאַק, געזונט און זייער געשמאַק און טרייסט. דער רעצעפּט גיט אַ פּלאַץ פון פיברע, אַ גוט סומע פון וויטאַמינס א און C, און פיטאָוטשעמיקאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט בעיבי קעראַץ אָדער רעגולער קעראַץ, שנייַדן אין טשאַנגקס
- 4 ראָזעט פּאַטייטאָוז, סקראַבד, שנייַדן אין 1-1 / 2 "ברעקלעך
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. קאַמביין די קעראַץ, פּאַטייטאָוז, ציבעלע, קנאָבל, וואַסער, מאַסלינע ייל , זאַלץ, און פעפער אין 3-4 קוואַרטש קראַקפּאַט און קאָך צו פאַרבינדן. אויב איר קענען געפֿינען דין גאַנץ קעראַץ, טאָן נישט שנייַדן זיי אַרויף, אָבער לייגן זיי צו די פּאַמעלעך קאָכער גאַנץ. איר קענען אפילו לאָזן אויף עטלעכע פון די גרין טאַפּס אויב איר טרים זיי אַ ביסל. אויב איר ווי אַ פּלאַץ פון קנאָבל, לייגן מער. איר קענען בייַטן די פּראַפּאָרשאַנז פון די וועדזשטאַבאַלז צו פּאַסן דיין טייסץ און וואָס איר קענען געפֿינען אין די שפּייַזקראָם קראָם.
2. קאָווער די קראָקקפּאָט און קאָכן פֿאַר נידעריק 7-9 שעה אָדער ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל. אויב איר האָבן אַ נייַער, האָטטער קוקינג קראַקפּאָט, די וועדזשיז קענען זיין געטאן נאָך פינף אָדער זעקס שעה. איר קענען קאָנטראָלירן די וועדזשטאַבאַלז בייַ וועגן פינף אָדער זעקס שעה אויב איר ווילן צו זיין מער קרוכלע-צער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 236 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 65 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |