מוקווער איז ווי אַ פריטער אָדער אַ גרינס פּאַנקייק. עס איז אַ טערקיש באַליבט און איז געדינט ווי אַ הייס אַפּפּעטיזער, באגלייט דורך אַ יאָגורט טונקען. פּרובירן טערקיש קאַסיק אָדער אַ יאָגורט קנאָבל סאָוס ווי טונקען פֿאַר מוקווער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צוקיני (גרייטיד, וועגן 4 טעפּלעך)
- 2 קעראַץ (גרייטיד, וועגן 1/2 גלעזל)
- 2 טייבאַלספּונז קראָפּ וויד (פיינלי געהאַקט)
- 3 טייבאַלספּונז געל ציבעלע (גרייטיד)
- 1/2 טעפּל פעטאַ קעז
- 1 גלעזל מעל
- 3 עגגס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל מאַסלינע ייל פֿאַר פריינג (אָדער מער ווי דארף)
ווי צו מאַכן עס
- גרייט צוקיני און אָרט אין אַ קעז שטאָף אָדער אַבזאָרבאַנט פּאַפּיר האַנטעך. קוועטשן אויס וידעפדיק וואַסער. אָרט צוקיני אין אַ גרויס שיסל און לייגן קעראַץ און אַניאַנז און וואָרף דזשענטלי.
- לייג דיל וויד, פעטאַ, מעל, און עגגס. מישן געזונט. דער געמיש וועט ווערן אַ דיק טייג.
- היץ 1/2 טעפּל מאַסלינע ייל אין פריינג פּאַן. גיסן 2 טייבאַלספּונז פון טייג פֿאַר יעדער פריטטער. פּרעגלען אויף יעדער זייַט ביז גאָלדען ברוין.
- דרינענדיק פיטער אויף פּאַפּיר טאַולז און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 660 |
| גאַנץ פאַט | 52 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 32 ג |
| קאַלעסטעראָל | 231 מג |
| סאָדיום | 811 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |