דעם לימענע פונט שטיקל איז סאַפּרייזינגלי גרינג צו מאַכן מיט אַ שטיקל מישן, זויער קרעם, און פּוטער. לימענע זאַפט און אַרומנעמען טאַם דעם פאַביאַלאַס בונדט שטיקל.
פילן פֿרייַ ייַז די שטיקל מיט די אַרייַנגערעכנט לימענע גלייז אָדער שטויב עס מיט סיפטיד פּאַודערד צוקער און דינען עס מיט אַ לימענע פאַרבייַסן סאָוס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל (18.25 אונסעס) ווייַס שטיקל מישן, פייַן נוסח מיט פּודינג אין די מישן
- 4 ounces פּוטער, סאָפאַנד
- 8 ounces סמעטענע, רידוסט פעט איז פייַן
- 1/3 טעפּל מילך
- 4 גרויס עגגס
- 2 טייבאַלספּונז פריש לימענע זאַפט
- פיינלי גראַטעד פּינטעלע פון 1 לימענע, וועגן 2 צו 3 טיספּונז
- 1 לעפעלע לימענע ייל אָדער לימענע פלייווערינג
- לימענע גלייז:
- 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1/2 לעפעלע פיינלי גרייטיד לימענע פּעסט
- 1 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
גענעראָוסלי שמירן און מעל אַ 12-גלעזל בונדט שטיקל פּאַן.
היץ ויוון צו 350 עף.
אין אַ גרויס מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער אויף נידעריק, קאַמביין די שטיקל מישן, 4 ounces פון סאָפענעד פּוטער, זויער קרעם, מילך, עגגס, 2 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, 2-3 טיספּונז פון לימענע פּעסט, און 1 לעפעלע פון לימענע עקסטראַקט. פאַרגרעסערן די מיקסער גיכקייַט צו הויך און שלאָגן פֿאַר 2 מינוט. לעפל די טייג אין די צוגעגרייט שטיקל פּאַן.
באַקן די לימענע שטיקל פֿאַר 40-50 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דער צענטער פון דער שטיקל קומט ריין.
קיל אין פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 15 מינוט. ינווערט אַנטו אַ געדינט טעלער און קיל גאָר.
דוסט מיט פּאַודערד צוקער אָדער וועיזזעל מיט די פאלגענדע לימענע גלייז.
לימענע גלייז
אין אַ שיסל, פאַרבינדן די צעלאָזן פּוטער, 1/2 לעפעלע פון פיינלי גרייטיד לימענע זעסט, און די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער. לייג לימענע זאַפט, אַ לעפעלע אין אַ צייַט, ביז די ייסינג איז דין גענוג צו רייזל איבער די קולד שטיקל.
איר קען אויך ווי