דעם גרילד קנאָבל שרימפּ אין די שאָל איז סופּער געשמאַק און אַזוי גרינג צו מאַכן. דזשאַמבאָו אָדער גרויס צו מיטל-גרויס שרימפּ זענען גרילד אין זייער שעלז (אויב איר בעסער, איר קענען באַזייַטיקן די שעלז). זיי זענען מאַינינעד אין אַ זייער שנעל און גרינג קנאָבל סאָוס, דעמאָלט געשווינד גרילד. מאכט אַ שליימעסדיק אַפּפּעטיזער אָדער הויפּט קורס צו דינען געסט - טהע'לל טראַכטן עס האט איר פיל מער צו מאַכן!
דעם רעצעפּט רופט פֿאַר פּלייסינג די דזשאַמבאָו שרימפּ גלייַך אַנטו די גרילל. אויב דיין שרימפּ איז אויך קליין און וועט פאַלן דורך די גראַטעס, איר וועט דאַרפֿן צו שפּיצל אָדער אָרט אויף אַ שטיק פון אַלומינום שטער אָדער באַנאַנע בלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 דזשאַמבאָו טיגער שרימפּ (אָדער 15-18 גרויס שרימפּ, פּרעפעראַבלי מיט שעלז אויף)
- 1/2 טעפּל פריש קאָריאַנדער (סילאַנטראָו, פֿאַר גאַרניש)
- 1 לייַם (שנייַדן אין וועדזשיז, פֿאַר גאַרניש)
- פֿאַר די קנאָבל סאָוס:
- 1/4 גלעזל סוי סאָוס
- 1/4 cup
- ויסטער סאָוס
- 1 טבספּ.
- פיש סאָוס
- 2 טבספּ. לוסלי פּאַקט ברוין צוקער
- 6 צו 8 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 טבספּ. לייַם זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- מישן די סאָוס ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ שיסל. שטעלן באַזונדער.
- אויב גרילינג שרימפּ אָן שעלז, האָפּקען די ווייַטער 2 טריט. צו גריל די שרימפּ אין זייער שעלז, איר דאַרפֿן צו עפענען די שרימפּ אַזוי זיי לייגן פלאַך אין זייער שעלז אויף די גרילל. ליווינג די שאָל אין אָרט, האַלטן די שטרוי אין דיין האַנט, אַזוי אַז עס קערלט געוויינטלעך אין דיין דלאָניע. אָדער האַלטן דעם פּראַוון אויף אַ קאַטינג ברעט. ניצן אַ שאַרף מעסער, מאַכן אַ שנייַדן פון די אָנהייב פון די עק (לאָזן עק), דורך די מיטן פון די "בויך" און אַראָפּ צו די קאָפּ פון די שטאָק.
- איצט קער די קראַפס איבער דיין קאַטינג ברעט (אַזוי אַז זייַן צוריק איז פייסינג זיך). ניצן דיין דלאָניע צו פלאַטאַן עס אויס דורך דרינגלעך אַראָפּ דזשענטלי. ווען איר 'רע געטאן, די פּראָן זאָל לייגן פלייש פלאַך (טאָן ניט זאָרג אויב די שאָל לוסאַנז אַ ביסל).
- אָרט די פּראָוונס אין אַ פלאַך-באַטאַמד שיסל אָדער שיסל. גיסן איבער דעם קנאָבל סאָוס. לאָזן פּראַוונס צו מאַרינירן אין די סאָוס בשעת איר וואַרעם אַרויף די גרילל.
- אויב דיין פּראָנז זענען גרויס גענוג אַז זיי וועלן נישט פאַלן דורך די גראַטעס, שטעלן גלייַך אויף די גרילל. אויב דיין פּראָוונס זענען קלענערער, פאַרשפּרייטן אַ שטיק פון אַלומינום שטער אָדער באַנאַנע בלאַט אויף די גריל ערשטער, און שטעלן פּראָוונס אויף שפּיץ. אָדער סקיוער די שרימפּ מיט סאַטייַ סטיקס (אויב האָלץ, ווייקן אין וואַסער ערשטער).
- באַרשט די פּראָנז די ערשטער מאָל איר קער זיי מיט אַ ביסל פון די לעפטאָוווער סאָוס. באַרג 3 צו 5 מינוט יעדער זייַט. פּרוונס זענען געטאן ווען די פלייש טורנס פון טראַנסלוסאַנט צו פּינישליש-ווייַס (און די שעלז דרייַ אַ זייער אַטראַקטיוו העל ראָזעווע).
- דינען מיד. באַמערקונג די שאָל פאקטיש מאכט זיי גרינגער צו עסן און איז אַ פייַן פינגער עסנוואַרג. דינען מיט פריש לייַם אָדער לימענע וועדזשיז אויף די זייַט און אַ שפּריצן פון פריש קאָריאַנדער. גלייַך ויסגעצייכנט אויף זייער אייגן אָדער מיט רייַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 167 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 19 mg |
| סאָדיום | 2,436 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |