דעם איז אַ שנעל און גרינג וועג צו קאָכן סקאַלאַפּס אויף די גריל אָן ניצן אַ פּלאַנקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט (680 ג) גרויס סקאַלאַפּס
- זאַפט פון 1 לימענע
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 לעפל (15 מל) מינסט ציבעלע
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) זאַלץ
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) פעפער פלאַקעס
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) מאַסלינע בוימל
- 1/4 טעפּל (60 מל) געהאַקט פלאַך בלאַט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין לימענע זאַפט, זאַלץ, פעפער פלאַקעס, מינסט ציבעלע, און מינסט קנאָבל אין אַ גרויס שיסל. לייג סקאַלאַפּס און מאַנטל מיט דעם געמיש.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. אָרט פּלאַנטשאַ אַנטו די גריל און לאָזן עס צו היץ ביז עס הייבט צו רויך. לייג מאַסלינע ייל און היץ פֿאַר נאָך 1 מינוט.
- אָרט סקאַלאַפּס (מיט לימענע זאַפט געמיש) אַנטו די פּאַן און לאָזן זיי קאָכן פֿאַר 2-2 1/2 מינוט פּער זייַט. אַמאָל סקאַלאַפּס זענען האַלב דורך (ינערלעך טעמפּעראַטור פון 130 דיגריז F.), און זיי קוקן אָפטיד אין קאָלירן, באַזייַטיקן די פּאַן פון היץ און שטעלן אויף אַ ווודאַן אָדער היץ קעגנשטעליק ייבערפלאַך.
- Top מיט געהאַקט פּעטרעשקע און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) |
|---|
| קאַלאָריעס | 603 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 486 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 145 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |
(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.