דעם וואַלייע רעצעפּט רופט פֿאַר די פיש צו זיין סיזאַנד מיט אַ סיטרוס פּוטער און טאָוסטיד פּעקאַן געמיש. עס איז אַ געשמאַק פיש רעצעפּט פֿאַר קיין געלעגנהייט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 אונז / 350 ג וועלאַליע פיליץ
- 1/4 cup / 60 ml toasted pecan (chopped)
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל ווייך פּוטער (ניט צעלאָזן, אָבער צימער טעמפּעראַטור)
- 1 לעפעלע / 5 מל
- פריש טייפּס (כאַפּט)
- 2 טיספּונז / 10 מל מאַראַנץ זאַפט
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין פּוטער, טשיווז, זאַפט און האַלב פון די פּעקאַנז אין אַ קליין שיסל און מישן געזונט. רעסערווע רימיינינג העלפט פון פּאַקט טרינקען פֿאַר גאַרניש.
- פּרעהעאַט גרילל. אַמאָל הייס, נעמען אַ 12-אינטש קוואַדראַט שטיק פון אַלומינום שטער און שנייַדן 2-אינטש סלאַץ אין עס יעדער צוויי אינטשעס. שפּריץ מיט אַ נאַנסטיק שפּריץ אָדער באַרשט מיט בוימל און שטעלן אָנטו גרילל. שטעלן די וואַלייע פיליץ אויף די שטער, שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער, און גריל פֿאַר 8-12 מינוט. די פיליץ זענען געטאן ווען די פיש פלאַקעס לייכט מיט אַ גאָפּל און דערגרייכן אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 140 F.
- צוויי צו דריי מינוט איידער די פיש איז געטאן, שפּיץ מיט פּיקאַן פּוטער. אַראָפּנעמען פון היץ אַמאָל פיש האט פאַרטיק קוקינג און שפּריצן די רוען פּעקאַן ברעקלעך איבער שפּיץ איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 453 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 612 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 59 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |