די גרילד שרימפּ זענען מאַרינאַטעד אין אַ געשמאַק זיס און סיטרוס מאַרינייד, גרילד, און געדינט מיט אַ דיפּינג סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל (80 מל) סוי סאָוס
- 1/4 טעפּל (60 מל)
- מירין (זיס יאַפּאַניש רייַז ווייַן)
- 3 טייבאַלספּונז (45 מל) פריש לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) גרינס בוימל
- 2 לעפל (30 מל) ברוין צוקער
- 1 לעפל (15 מל) געהאַקט קאַלט פריש ינגבער
- 1 לעפעלע (5 מל)
- גרייטיד לימענע פּעסט
- 10 ונקאָאַקעד עקסטרע-גרויס שרימפּ (וועגן 10 אונסעס), פּילז אויף
- 2 טעפּלעך (475 מל) טינלי סלייסט באָק טשוי אָדער נאַפּאַ קרויט
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן באַרביקיו (מיטל-הויך היץ).
- וויסק סוי סאָוס, מירין, צוקער לימענע זאַפט, ייל, ינגבער, און לימענע פּעסט אין אַ פּליטקע גלאז שיסל צו צונויפגיסן.
- לייג שרימפּ און קאָך צו מאַנטל. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר 15-20 מינוט.
- דריינין מאַרינייד אין קליין פאַן און ברענגען צו קאָכן פֿאַר 1 מינוט. רעדוצירן היץ צו נידעריק און לאָזן די סאָוס מליען פֿאַר 5 מינוט, אָפט. אַראָפּנעמען סאָוס פון היץ און לאָזן קיל אַ ביסל.
- פּרעהעאַט גרילל. גרילל שרימפּ ביז פּונקט אָופּייק אין צענטער (שרימפּ זאָל זיין ראָזעווע און פעסט צו די פאַרבינדן), טורנינג טייל מאָל, וועגן 3-5 מינוט.
- טיילן באָקס טשוי אָדער נאַפּאַ קרויט צווישן 2 פּלאַטעס, שפּיץ יעדער מיט 5 שרימפּ, און רייזע מיט אַ ליבעראַל סומע פון וואַרעם סאָוס און דינען. איר קענען אויך דינען די סאָוס אויף די זייַט אויב איר'ד בעסער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 403 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 284 מג |
| סאָדיום | 3,276 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 39 ג |