וואס קען האָבן ימאַדזשאַנד די קלאַסיש קאָרנעד רינדערנס דעלי סאַנדוויטש קענען זיין געגעסן קיין אנדערע וועג? די ינגרידיאַנץ פון דעם גרילד סענדוויטש פאקטיש לענד זיך צו אַ געשמאַק קאַסטעראָו, די קאָרנעד רינדערנס, סאַוערקראַוט, און קעז זענען לייערד מיט טויזנט אינזל סאָוס און דעמאָלט טאַפּט מיט באַטערד קאָרן ברויט ברעקלעך. עס איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו נוצן לעפטאָוווער קאָרנעד רינדערנס, ספּעציעל פֿאַר ראובן סאַנדוויטש ליבהאבערס.
ניצן לעפטאָוווער קאָרנעד רינדערנס, דעלי קאָרנעד רינדערנס, אָדער קאַנד קאָרנעד רינדערנס אין דעם רעצעפּט. אויב איר נוצן קאַנד קאָרנעד רינדערנס, טשיל עס אין די קענען פֿאַר אַ ביסל שעה אַזוי עס וועט זיין גענוג גענוג צו ביינדלעך. אויב איר ווי קאַראַוויי זאמען, וואָרף אַ לעפל אין צוזאמען מיט די סאַוערקראַוט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 צו 1 פונט קאָרידע רינדערנס (האַלב און דייסט אָדער סלייסט)
- 1/4 טעפּל טויזנט אינזל סאַלאַט סאָוס
- 1 (16-אונס) קענען אָדער זעקל סאַוערקראַוט (ויסגעשעפּט און רינסעד)
- 8 אונסעס (2 טעפּלעך) שעדיד שווייצער קעז
- 6 סלייסיז קאָרן ברויט (קראַמבאַלד אָדער שנייַדן אין קובעס)
- 1/4 טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4). שמירן אַ 9 קס 13 קס 2-אינטש באַקינג פּאַן.
- פאַרשפּרייטן די קאָרנעד רינדערנס איבער די דנאָ פון די צוגעגרייט באַקינג שיסל און דעמאָלט פּונקט מיט ספּונפולז פון די סאָוס. פאַרשפּרייטן די סאַוערקראַוט איבער שפּיץ און דעמאָלט שפּריצן מיט די שווייצער קעז.
- אין אַ שיסל, וואָרף די קראַמבאַלד קאָרן ברויט מיט די צעלאָזן פּוטער. שפּריצן די ברעקלעך איבער די סאַוערקראַוט שיכטע.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז הייס און באַבי און די ברעקלעך זענען לייטלי בראַונד.
עצות און ווערייישאַנז
- אויב איר טאָן ניט האָבן געשעפט טויזנט אינזל סאָוס, דאָ ס ווי איר קענען מאַכן אַ גוט פאַרטרעטער. קאַמביינד 1/4 טעפּל פון מייַאָנעז מיט 1 לעפל פון קעטשופּ און 1 לעפל פון זיס פּיקאַל רעליש. קאַשע אין 1 לעפעלע פון גרייטיד אָדער פיינלי מינסט ציבעלע און אַ לאָך פון קנאָבל פּודער. לייגן זאַלץ צו טעם.
- צו געשווינד מאַכן די ברויט ברעקלעך, דויפעק די קאָרן ברויט סלייסיז אין די עסנוואַרג פּראַסעסער צו מאַכן פּראָסט ברעקלעך. איר קענען אויך פאַרבייַטן די קאָרן ברויט מיט גאַנץ ווייץ, פּומפּערניקקעל, אָדער ווייַס ברויט, כאָטש זיין וויסנד אַז כסימע קאָרן טעם וועט זיין פעלנדיק פון די קאַסעראָו.
- אַנשטאָט פון ניצן שרעדיד שווייצער קעז, אָוווערלאַפּ טינלי סלייסט שווייצער קעז איבער די סאַוערקראַוט. אָדער פאַרבייַטן די שווייצער קעז מיט גאָודאַ, גראַערע, עממענטאַלער, דזשאַרלסבערג, אָדער fontina. ווידער, די לעצט שיסל וועט האָבן אַ אַנדערש טאַם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 562 |
| גאַנץ פאַט | 40 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 146 מג |
| סאָדיום | 752 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 40 ג |