סטיר-פריינינג לאָווערס די פעט און קאַלאָריעס אין דעם ווערייישאַן אויף פאָלקס כינעזיש טיף-געפּרעגלט זאַלץ און פּעפּער שרימפּ . סערוועס 4.
מער שרימפּ רעסיפּעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט גרויס שרימפּ
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 1 לעפעלע ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ
- 3/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, ווייַס פעפער אָדער סזשואַן פּעפּפּערקאָרן, אָדער צו טעם
- 3 טייבאַלספּונז גרינס ייל, פֿאַר קאָך-פריינג
- 1 קנאָבל קלאָווע, מינסט
- 1 רויט טשיללי פעפער, דעססעד און כאַפּט, אַפּשאַנאַל
- 1/4 טעפּל געהאַקט גרין ציבעלע
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן די שרימפּ אין וואַרעם, לייטלי סאָלטיד וואַסער פֿאַר 5 מינוט. שווענקען אין קאַלט וואַסער, פליסן און פּאַטייטאָוז מיט פּאַפּיר טאַולז. לייטלי דעקן דעם שרימפּ מיט די פּאַפּשוי.
- אין אַ קליין שיסל, מישן די זאַלץ מיט די פרעשלי ערד פעפער און שטעלן באַזונדער.
- היץ 2 טייבאַלספּונז אין אַ פּרעהעאַטעד וואָק אויף מיטל-הויך צו הויך היץ. ווען די בוימל איז הייס, לייגן די שרימפּ און קאָך-פּרעגלען ביז זיי ווענדן ראָזעווע. אַראָפּנעמען פון די וואָק. ריין וואַק.
- היץ 1 לעפל ייל אין די וואָק. ווען די ייל איז הייס, לייגן די מינסט קנאָבל, טשילי פעפער און די זאַלץ און פעפער געמיש. סטיר-פּרעגלען ביז שמעקנדיק (10-15 סעקונדעס) און לייגן די שרימפּ צוריק אין די וואָק. צונויפרעכענען די שרימפּ אין די זאַלץ און פעפער געמיש. רוק אין די גרין ציבעלע אָדער דינען ווי אַ גאַרניש מיט די שרימפּ.
מער כינעזיש שעלפיש רעסיפּעס
הויפּט כינעזיש פוד רעסיפּע טעקע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 296 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 227 מג |
| סאָדיום | 1,190 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |