אַ דאַב פון אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ גיט די בוטטערי ברוין צוקער טהומבפּרינט קיכלעך אַן עקסטרע ספּעציעל קוק, און זיי זענען סאַפּרייזינגלי גרינג צו צוגרייטן און באַקן. לייג די קיכלעך צו דיין יום טוּב באַקינג רשימה אָדער מאַכן זיי פֿאַר אַ טיי צייַט מייַכל. ניצן פערשקע אָדער אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ אָדער דיין אייגן באַליבט ייַנגעמאַכץ אין די גרינג קיכלעך.
פילן פֿרייַ צו קאָכן די קיכלעך מיט געהאַקט פּעקאַנז אָדער אַלמאַנדז אַנשטאָט פון וואָלנאַץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/3 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 גרויס יי (אפגעשיידט)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל (וועגן 4 1/2 ounce
- לעפל און סוויפּ מעטהאָדס )
- 1/2 טעפּל וואָלנאַץ (פיינלי געהאַקט)
- פֿאַר די אָפּטיאָנאַל ייסינג
- אָפּטיאָנאַל: 3/4 טעפּל פּאַודערד צוקער
- אָפּטיאָנאַל: 2 טיספּונז וואַסער
- Optional: 1/2 teaspoon vanilla extract
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די פּוטער און ברוין צוקער ביז פּוכיק.
- לייג די יאָוק און 1 לעפעלע פון וואַניל; שלאָגן ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
- קאָך די מעל אין די טייג נאָר ביז געמישט.
- קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר 30-45 מינוט.
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 עף.
- ווהיסק די יי ווייַס אָדער קלאַפּן מיט אַ גאָפּל נאָר ביז פּונקט אַ ביסל פּינע.
- זעמל די טייג אין קליין באַללס, וועגן 1/2-אינטש אין דיאַמעטער. טונקען די טייג אין אַ ביסל געשלאגן יי ווייַס און דעמאָלט זעמל אין די געהאַקט וואָלנאַץ.
- אָרט די קיכל טייג באַללס אויף ינגרייאַלד באַקינג שיץ, געלאזן וועגן 1 אינטש צווישן יעדער קיכל.
- מיט אַ גראָבער פינגער יעדער קשיא צו מאַכן אַן ינדענטינג אין דעם צענטער.
- באַקן די קיכלעך פֿאַר וועגן 9-11 מינוט, אָדער נאָר ביז ליכט גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען צו אַ געשטעל '
- פאַלן וועגן 1/8 לעפעלע פון קלעם אין די ינדענטיישאַן פון יעדער קיכל. לאָזן די קיכלעך קילן גאָר.
- פֿאַר די אַפּשאַנאַל ייסינג, פאַרבינדן די פּאַודערד צוקער מיט וואַסער און 1/2 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט. דריזזלע איבער די קולד קיכלעך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 151 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 64 מג |
| סאָדיום | 121 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |