ווי צו נוצן נערעוודיק מילאַט און טעפ אין גלוטען-פֿרייַ רעסאַפּיז
מיללעט איז געווען אַ הויפּט מקור פון פּראָטעין און ענערגיע פֿאַר מיליאַנז פון מענטשן אין אזיע, אפריקע און ינדיאַ פֿאַר טויזנטער פון יאָרן.
עס גלוטען-פֿרייַ, האט אַ מילד טאַם און מוסיף געזונט פּראָטעינס און פיברע צו רעסאַפּיז וואָס זענען אַלע גוט סיבות צו געבן עס אַ פּרובירן.
טעפף איז אַ גלוטען-פֿרייַ גאַנץ קערל ענלעך צו גערשטן, ווייץ בעריז, און קווינאָאַ . ניט ענלעך רובֿ גריינז, טעפף איז אַ גלוטען-פֿרייַ קערל פּאַסיק פֿאַר רובֿ סעליאַקס און יענע מיט גלוטען ינטאַלעראַנס.
דאס אלטע קערל איז געווען אַ העפטן פון עטהיאָפּיאַן קוויזין פֿאַר דורות. לערנען מער וועגן מילאַט און טיף .
גלוטען-פֿרייַ מילאַט און טעפף רעסיפּעס
- באַסיק קוקינג אינסטרוקציעס פֿאַר גאַנץ מיללעט: קוקינג מילאַט איז ווי גרינג ווי קוקינג רייַז, עס נאָר נעמט 10-15 מינוט מער.
- Millet Cauliflower Mash Recipe: אין דעם פילונג זייַט וואָס קענען שפּילן ווי אַ וועגעטאַריער הויפּט גאַנג, מילאַט און בלומענקרויט פאַרבייַט פּאַטייטאָוז אין אַ כעלטיער, נידעריקער-קאַרב ווערסיע פון טראדיציאנעלן מאַשט פּאַטייטאָוז.
- גלוטען-פֿרייַ מילאַט טאַבבאָולעה רעצעפּט : דעם גלוטען-פֿרייַ מילאַט טאַבבאָולעה איז אַ הויך-פּראָטעין, גרינס-laden שיסל ידעאַל פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז , וועגאַנז, און ווער עס יז קוקן פֿאַר אַ נערעוודיק הויפּט קורס פֿאַר זייער לאָנטש אָדער מיטאָג זייַט שיסל.
- Indian Millet Flatbread Recipe : דאס ראַדזשאַסטהאַני ברויט איז געזונט מיט כּמעט קיין וועגעטאַריער אָדער ניט-וועגעטאַריער שיסל. עס איז ספּעציעל גוט מיט קעריז ווי עס איז גאנץ פֿאַר מאַפּינג אַרויף די יויך.
- טעפ ראָסעמאַרי ראָללס רעסיפּע: ווייסע רייַז מעל, ברוין רייַז מעל, און טיף גיין אין דעם ברויט טייג וואָס לייכט קענען ווערן קאָנווערטעד אין ראָללס.
- Gluten-Free מיללעט ברויט רעסיפּע: ברוין רייַז מעל, מילאַט מעל, טאַפּיאָקע מעל און אָוט מעל פאַרבינדן צו מאַכן אַ האַרץ, פראָסט ברויט מיט אַ אָנצוהערעניש פון מעלאַססעס.