דעם גלוטען-פֿרייַ מילאַט טאַבבאָולעה איז אַ הויך פּראָטעין, פריש גרינס-laden שיסל, ידעאַל פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז , וועגאַנז, און ווער עס יז קוקן פֿאַר אַ נערעוודיק הויפּט קורס פֿאַר זייער לאָנטש אָדער מיטאָג זייַט שיסל. די פלייווערז זענען רעפרעשינג, און די ינגרידיאַנץ בייַשטייַערן אַ קרונטשי, סאַטיספייינג געוועב.
איך ליבע דעם שיסל ווי אַ זייַט שיסל מערסט, פּערד מיט אַ זייַט פון גרילד ביפסטייק, הינדל, אָדער פיש. ווי איך לעצטנס געפונען אויס, עס ס אַ גרויס שלאָגן בעשאַס אַ זומער באַרביקיו, אַזוי איר זאל וועלן צו מאַכן עקסטרע אויב איר 'רע פּלאַנירונג אויף פיטשערינג עס בעשאַס איינער! סערווינג פֿירלייגן: ריפרידזשערייט יבערנאַכטיק צו לאָזן די פול פלייווערז צו אַנטוויקלען. צוטרוי מיר: עס וועט זיין ווערט די וואַרטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל מילאַט (גאַנץ גלוטען-פֿרייַ)
- 1 1/2 טעפּל וואַסער
- 3 מיטל טאַמאַטאָוז (רוים / פלוים, דייסט)
- 1/2 טעפּל וגערקע (סידיד, דייסט)
- 1/2 טעפּל גרין אַניאַנז (פיינלי סלייסט, וועגן 3 אַניאַנז)
- 1/2 טעפּל פּעטרעשקע (
- איטאַליעניש פּעטרעשקע , פיינלי געהאַקט)
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט (פרעשלי סקוויזד)
- 1/3 טעפּל מאַסלינע ייל (עקסטרע צעלקע)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (אָדער געשמאַק)
- 1/2 לעפעלע פעפער (gluten-free לימענע, אָדער פריש ערד שוואַרץ פעפער)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 לעפעלע פּאַפּריקאַ (סמאָוקט)
- Optional: 1/4 teaspoon cayenne
ווי צו מאַכן עס
- אָרט מילאַט אין אַ מיטל פאַן מיט 1 1/2 טעפּל וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן און מליען פֿאַר 35-45 מינוט. Cool.
- אָרט אַלע געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אין אַ גרויס שיסל.
- גיסן לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל איבער וועדזשטאַבאַלז.
- לייגן סיזאַנינגז און קולד מילאַט. קאָך צו מישן.
באַמערקונג: מיללעט קוק ווי רייַז. צו פאַרמייַדן מוי ס מילאַט, טאָן ניט אָוווערקוק.
דערמאָנונג : שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען.
שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.