א פּשוט, זיס-טערפּקע אַגרעסיוו קאַמפּאָטע מאכט אַ געשמאַק שיסל אויף זייַן אייגן אָבער אויך די יקער פֿאַר פילע מער רעסאַפּיז. גוסבערי קאַמפּאָוז בלענדיד מיט אַ מישן פון קאַסטערד און קרעם (אָדער קאַסטערד און יאָגהורט פֿאַר אַ ביסל שאַרפּער טאַם) ווערט אַ געשמאַק גוסבערי נאַר. ווען טאַפּט מיט מערינגוע און בייקט ווערט אַ גוסבערי שניי און וואס קענען אַנטקעגנשטעלנ אַ בוטטערי, זיס גוסבעררי צעברעקלען מיט לאַשינגס פון קאַסטערד אָדער קרעם.
עס איז נישט, אָבער, די זיסקייַט פון אַ אַגרעסן קאַמפּאָוט וואָס מאכט אַ אַגרעסן שייַנען; די אַגרעסן איז אויך די שליימעסדיק שוטעף פֿאַר סמאָוקט און ייליק פיש און אַ מוזן מיט פּונקט-געפּרעגלט מאַקרעל. ווען ניצן פֿאַר סייווערי קיילים, גיין גרינג אויף די צוקער; איר וועט נאָך דאַרפֿן עטלעכע, אָבער ניט ווי פיל ווי פֿאַר אַ פּודינג.אַזאָ, דעם קאַמפּאָטע איז פּונקט ווי אין שטוב מיט מיץ און פיש ווי עס איז מיט די צעברעקלען טאַפּינג, אַזוי מאכן עס אַ זייער ווערסאַטאַל פרוכט טאַקע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך / 450 ג גוסבעריז (שפּיץ און טיילד) *
- 3 טייבאַלספּונז / 28 ג צוקער (פייַן / קאַסטער)
ווי צו מאַכן עס
פּריקאָע די ויוון צו 180 ק / 350 ף / גאַז מארק 4.
- פאַרשפּרייטן די גאָובעריז אַנטו אַ באַקינג בויגן און שפּריצן מיט די צוקער. באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון ביז ווייך, דאָס וועט נעמען וועגן 20 - 30 מינוט.
- טיפּ די גוסבעריז אין אַ שיסל און קאַבאַק דזשענטלי מיט אַ גאָפּל צו צעברעכן די פרוכט און מעלדונג די זאַפט. געשמאַק צו קאָנטראָלירן זיסקייַט און צולייגן מער צוקער אויב עס איז פארלאנגט, דאָס איז פּערזענלעך פּרעפֿערענצן און אויך דעפּענדס אויף די סוף נוצן פון די קאַמפּאָוט. אויב איר ווילט צו נוצן מיט פיש אָדער פלייש, דאַן גיין גרינג צו די צוקער.
- לייג די עלדערפלאָווער האַרציק אויב ניצן (ווידער, גענומען די נאָטיץ פֿאַר די סוף נוצן פון די קאַמפּאָוט)
- ניצן ווי געוואלט, אָדער דינען מיט קרעם ווי אַ פּשוט קוגל. דער קאַמפּאָט וועט האַלטן געזונט אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל טעג און איז אויך גוט פֿאַר ייַז קאַלט. נוצן אין אַ פּאָר פון חדשים אויב פאַרפרוירן צו מאַכן זיכער איר עסן די קאַמפּאָוט אין זייַן בעסטער.
אָפּציעס
- אויב איר ווילן אַ פייַן, זוימען-פֿרייַ קאַמפּאָוט , צונויפגיסן די קאַמפּאָוט אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו די קאָנסיסטענסי איר ווי, דעמאָלט פאָרן דורך אַ זיפּ. די ריזאַלטינג געוועב וועט זיין זייער פרייַ.
- פֿאַר אַ ביסל טשאַנגקיער קאַמפּאָוט, שטעלן צוויי-דריט פון די בעריז אין די בלענדער, וויז צו דיין בילכער קאָנסיסטענסי, פאָרן דורך אַ זיפּ און דעריבער לייגן די גאנצע גוסבעריז. דעם אופֿן פֿאַר אַ קאַמפּאָוט קענען זיין דעמאָלט געניצט פֿאַר ריליש, קראַמבאַלז פאָאָלס און גוסבערי שניי.
טאַפּינג און טאַילינג אַ אַגרעסן ינוואַלווז ניפּינג אַוועק קיין רוץ סטאָל אויף די שפּיץ פון די אַגרעסן, און אויך די ביסל ספּייק בייַ די דנאָ. עס איז ניט לעגאַמרע יקערדיק צו טאָן דאָס, אָבער, עס קען מאַכן פֿאַר אַ פיל בעסער געוועב אין די פאַרטיק שיסל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 75 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 21 mg |
| סאָדיום | 14 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |