שנעל און גרינג צו צוגרייטן, סאַלזאַ קריאָלאַ איז אַ ציבעלע רעליש וואָס איז די גאנץ אַקאַמפּנימאַנט צו אַזוי פילע קיילים, ספּעציעל בוטיפאַרראַ , אַ באַרימט פּערווויאַן שינקע סענדוויטש . לייַם זאַפט איז די שליסל ינגרידיאַנט - עס מוסיף אַ העל טאַם אַז סוויטאַנז די אַניאַנז און לעבענס אַרויף אַלץ אַנדערש אויף די טעלער. סאָוקינג די אַניאַנז אין סאָלטיד וואַסער פארויס אויך זיסאַנז זיי און מוסיף צו די טאַם פון די סאַלסאַ.
פֿאַר אָטענטיסיטי ס צוליב, עס איז וויכטיק צו שנייַדן די אַניאַנז "אַ לאַ פּלומאַ," אָדער ווי פעדערז. רעפטל זיי אין זייער דין האַלב מונז, ריטיינינג די ויסבייג פון די ציבעלע, אַזוי זיי קוקן ווי קליין קערלז אויף די טעלער. אין פּערו, דעם סאַלסאַ איז געמאכט מיט אַלי í טשילע פּעפּערז , אָבער דזשאַלאַפּע ñ ן מאַכן אַ גלייַך פאַרטרעטער. (נאָר זיין זיכער צו טראָגן גלאַווז ווען סעדינג און סלייסינג די טשיליז.) עטלעכע מענטשן אויך לייגן טאַמייטאָוז און / אָדער קנאָבל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 רויט אַניאַנז (סלייסט אין זייער דין האַלב מונז)
- 1 צו 2 פּעפּערז (אָדער דזשאַלאַפּענאָוז: סידיד און סלייסט אין זייער דין מאַטטשסטיקס, צו טעם)
- 1 לעפל סילאַנטראָו (געהאַקט פריש, אָדער פּעטרעשקע, אָדער אַ קאָמבינאַציע פון ביידע)
- 2 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט (פרעשלי סקוויזד)
- 1 לעפל עסיק
- דאַש זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פעפער (אָדער צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן די טינלי סלייסט אַניאַנז אין זאַלץ וואַסער פֿאַר 10 מינוט. פליסן און לאָזן טרוקן.
- מישן די סלייסט ציבעלע מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן די סאַלסאַ מאַרינירן בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט איידער געדינט.
- קראָם סאַלסאַ אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 טעג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 24 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 29 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |