דעם רייַבן איז דיין "בעסטער שאַנסן" צו סמאָוקינג אַ גרויס שטעלן פון ריבס. דעם סייווערי רייַבן וועט לייגן אַ פּלאַץ פון טאַם אָן דעטראַקייטינג פון די נאַטירלעך טעם פון די פלייש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 גלעזל / 80 מל פּאַפּיר
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל טרוקן זענעפט
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל אַניאָן פּודער
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל ערד באַסיל
- 1 לעפל / 15 מל שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל / 15 מל זאַלץ
- 2 טיספּונז / 10 מל קנאָבל פּודער
- 2 טיספּונז / 10 מל רויט פעפער (1 לעפל / 15 מל אויב איר ווילן עס הייס)
ווי צו מאַכן עס
1. פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ. קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער. דער געמיש וועט געדויערן אַרויף צו 6 חדשים סטאָרד אין אַ קיל, טרוקן אָרט.
2. ווען אַפּלייינג צו ריבס, מאַנטל שווער און מאַסאַזש אין די פלייש. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ זיס רייַבן, לייגן 2 טייבאַלספּונז / 30 מל פון ברוין צוקער .
3. צולייגן רייַבן יוואַנלי איבער ריבס. דער גענעראַל הערשן איז וואָס סטיקס איז די גאנץ סומע.
ניצן דעם רייַבן פֿאַר:
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 16 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 629 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |