רובֿ "קריספּי" הינדל פליגל רעסאַפּיז רופן פֿאַר אַ טיף פריער, אָבער דעם גרויס "ויוון-געפּרעגלט" אופֿן אַרבעט ביוטאַפלי און איז פיל גרינגער. דעם קלעפּיק ינגבער קנאָבל הינדל פליגל רעצעפּט איז אַ געשמאַק טוויסט אויף די בייז בופלאָקס הינדל פליגל.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די טשיקקען ווינגס:
- 5 פונט הינדל פליגל (שנייַדן אין 2 סעקשאַנז יעדער, פליגל טיפּ דיסקערד)
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 2 לעפל הייס סאָוס
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 1 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1 קענען ניט-שטעקן קאַנאָלאַ ייל שפּריץ
- פֿאַר די גלייז:
- 3 קראַשט קנאָבל קלאָוועס
- 3 לעפל ינגבער (פריש און פיינלי גראַטעד)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 לעפעלע קייען פעפער
- 1/2 טעפּל רייַז עסיק
- 1/2 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
- 2 לעפעלע
- סוי סאוס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 עף.
- אָרט דעם הינדל פליגל אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, און צייַט ברייקסאָוסלי מיט זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער. לייגן הייס סאָוס און גרינס אָיל, און וואָרף מיט טאָנגז צו מאַנטל יוואַנלי. לייג די מעל צו אַ גרויס פּלאַסטיק זעקל, לייגן די פליגל און טרייסלען ונ דורך. די הינדל פליגל זאָל זיין זייער לייטלי סטימד מיט מעל.
- דעקן צוויי האַלב-בלאַט פּאַנס מיט שטער, און שפּריץ געזונט מיט די קאַנאָלאַ בוימל. פאַרשפּרייטן די הינדל פליגל יוואַנלי אויף די פּאַנס, און שפּריץ די פליגל מיט די קאַנאָלאַ ייל צו מאַנטל. באַקן פֿאַר 30 מינוט, קער די הינדל פליגל איבער און באַקן פֿאַר אַ 30 מינוט ביז בראַונד און קראַסטי.
- בשעת די הינדל פליגל זענען באַקינג, לייגן די גלייזד ינגרידיאַנץ צו אַ פאַן, און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. קער אַוועק און רעזערווירן. ווען די הינדל פליגל זענען געטאן, אַריבערפירן צו אַ ריין שיסל בשעת נאָך וואַרעם, און גיסן איבער די גלייז. וואָרף ביז אַלע די הינדל פליגל זענען קאָוטאַד געזונט, און אַריבערפירן צו אַ געדינט פּלאַטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 840 |
| גאַנץ פאַט | 55 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 27 ג |
| קאַלעסטעראָל | 190 מג |
| סאָדיום | 493 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 62 ג |