די קלעפּיק האָניק סוי הינדל פליגל איז אַ גרויס טוישן פון גאַנג פון דעם טראדיציאנעלן באַפאַלאָו-נוסח הינדל פליגל רעצעפּט. די מעבל וואַשינג פון מעל גיט די "ויוון-געפּרעגלט" פליגל אַ פייַן קאָוטינג צו ווייקן די געשמאַק האָניק סוי גלייז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל סוי סאָוס
- 1/2 טעפּל האָניק
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער
- 2 קנאָבל קלאָוועס (קראַשט)
- 1 לעפל לאָויסיאַנאַ הייס סאָוס (מער אָדער ווייניקער לויט טעם)
- 2 לעפל ינגבער (פריש, פיינלי גרייטיד)
- 3 פונט הינדל פליגל (שנייַדן אין 2 סעקשאַנז, פליגל טיפּ דיסקאַרדיד)
- 3/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
ווי צו מאַכן עס
- מישן די סוי סאָוס , האָניק, ברוין צוקער, קנאָבל, הייס סאָוס, און ינגבער אין אַ שיסל ביז קאַמביינד.
- שטעלן די פליגל אין אַ גרויס שיסל און גיסן איבער 1/3 גלעזל פון דעם סאָוס. וואָרף צו מאַנטל און פאַרפרוירן פֿאַר 2 שעה.
- נאָך 2 שעה פון מאַרינאַטינג, פליען די פליגל געזונט און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
- שטעלן די מעל אין אַ קליין פּלאַסטיק מיסט זעקל, אָדער אפילו אַ פּאַפּיר שאַפּינג זעקל. לייגן די פליגל, נאָענט זעקל און טרייסלען ונ דורך. די הינדל פליגל זאָל נאָר זיין לייטלי סטימד מיט מעל.
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 ף קאָווער צוויי האַלב-בויגן פּענס מיט פאַרמייַדן און שפּריץ געזונט מיט די קאַנאָלאַ בוימל.
- שאַקינג אַוועק וידעפדיק מעל, פאַרשפּרייטן די הינדל פליגל יוואַנלי אויף די פּאַנס, און שפּריץ די פליגל מיט די קאַנאָלאַ ייל צו מאַנטל.
- באַקן פֿאַר 20 מינוט, קער די הינדל פליגל איבער און באַקן פֿאַר נאָך 15 מינוט. באַרשט די גלייז איבער די פליגל און פאָרזעצן קוקינג נאָך 20 מינוט, טורנינג און בראַשינג מער גלייז אין עטלעכע מאל ביז געטאן.
- ווען די הינדל פליגל זענען געטאן, אַריבערפירן זיי צו אַ ריין שיסל, אָבער נאָך וואַרעם, און גיסן די רוען גלייז. וואָרף ביז אַלע די הינדל פליגל זענען קאָוטאַד געזונט, און אַריבערפירן צו אַ געדינט פּלאַטער. לאָזן צו קילן צו וואַרעם איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 458 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 114 מג |
| סאָדיום | 1,038 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 39 ג |