מאכט 6 סערווינג שערי בראַסעד רינדערנס קורץ ריבס
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 סלייסיז בייקאָן, שנייַדן אין 1/2-אינטש ברעקלעך
- זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער ווי דארף
- 4 פונט רינדערנס קורץ ריבס
- 1 ציבעלע, דייסט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טעפּל מעל
- 1 טעפּל טרוקן שוויגער ווייַן
- 1 קוואַרט רינדערנס יויך
- 6 ספּרינגס פון טיים, פּיקט
- 1 בייַ בלאַט
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז F.
אין אַ שווער האָלענדיש ויוון, איבער מיטל היץ, קאָכן די בייקאַן ביז די פעט איז רענדערד אויס און די בייקאָן איז האַלב. אַראָפּנעמען די האַלב בייקאָן מיט אַ סלאַטיד לעפל, געלאזן די פעט אין די פּאַן. Reserve bacon. צייַט די רינדערנס קורץ ריבס ברייטער האנט מיט זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער. דרייַ די היץ אַרויף צו מיטל-הויך, און ברוין די קורץ ריבס געזונט אויף אַלע זייטן. אַראָפּנעמען די קורץ ריבס, און לייגן די אַניאַנז.
רעדוצירן די היץ צו מיטל און סאַוט é פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז די אָובייז פאַרווייכערן.
לייג די קנאָבל און מעל, און סוט פֿאַר 2 מינוט מער. ווהיסק אין די שערי וויין, דרייען די היץ צו הויך, און ברענגען צו אַ קאָכן, סקרייפּינג אַוועק קיין בראַונעד ביטן אויף די דנאָ פון די האָלענדיש ויוון. לייג די רינדערנס יויך, טיים, בייַ בלאַט, רינדערנס קורץ ריבס, און 1/2 צפּ פון זאַלץ.
ווען די פליסיק קערט צו אַ מליען, דעקן טייטלי, און שטעלן אין די ויוון. ברעיס פֿאַר 2 שעה. קערפאַלי באַזייַטיקן די דעקל און פּרובירן פֿאַר דאָננעסס - די פלייש זאָל זיין גלייך טענדלער. אויב געטאן, אַראָפּנעמען פון די ויוון. זאל רוען באדעקט פֿאַר 15 מינוט. דערנאָך, אָפּשפּרונג קיין וידעפדיק פעט פון די שפּיץ, געשמאַק פֿאַר זאַלץ, און דינען קורץ ריבס טאַפּט מיט עטלעכע פון די ברעיסינג פליסיק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1150 |
| גאַנץ פאַט | 83 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 35 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 39 ג |
| קאַלעסטעראָל | 272 מג |
| סאָדיום | 801 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 78 ג |