דעם געשמאַק בייקט זיטי קאַססעראָלע איז ענלעך צו לאַזאַניאַ, אָבער עס איז נישט ווי צייַט-קאַנסומינג. די זיטי איז האַלב און טאָסט מיט די ריקאָטטאָ און פלייש סאָסיז און דעמאָלט עס ס לייערד מיט מער סאָוס און קעז.
דעם האַרציק מאַקאַראָנען באַקן מאכט אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט מיט אַ פּשוט סאַלאַט און קראַסטי קנאָבל ברויט .
פֿאַרבונדענע: ה הרעע-קעז באַקעד זיטי
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס, בייַ מינדסטער 85%
- 1/2 פונט פאַרנעם זיס ווורשט
- 1 מיטל ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 קענען (28 אונסעס) קראַשט טאַמייטאָוז
- 2 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט באַסיל
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 1/4 צו 1/2 לעפעלע קראַשט רויט פעפער
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 8 אונסעס זיטי מאַקאַראָנען
- 1 גלעזל ריקאָטטאָ קעז, גאַנץ מילך
- 3/4 טעפּל פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, צעטיילט
- 1 גרויס יי
- 3 טעפּלעך שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז, צעטיילט
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז פריש כאַפּט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ° F (180 ° C / גאַס 4).
- לייטלי שמירן אָדער שפּריץ אַ 2 1/2-3 קוואַרטע באַקינג שיסל מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די ערד רינדערנס, ווורשט, און ציבעלע. קאָכן, סטימינג ביז די פלייש איז ניט מער ראָזעווע און די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט.
- לייג די קנאָבל צו די פלייש געמיש און קאָכן, סטערינג, פֿאַר 1 מינוט מער.
- לייג די קראַשט טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר פּאַפּ, באַסיל, אָרעגאַנאָ, און קראַשט רויט פעפער. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר וועגן 10-12 מינוט. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, ווי דארף.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די ריקאָטטאָ קעז, 1/2 גלעזל פון פּאַרמעסאַן קעז, די יי, און 1 גלעזל פון מאָזזאַרעללאַ קעז. סטיר ביז געזונט בלענדיד.
- בשעת דער סאָוס איז סימערינג, קאָכן די זיטי אין בוילינג סאָלטיד וואַסער ווייַטערדיק אינסטרוקציעס אויף דעם פּעקל. דריינג געזונט.
- לייג די הייס דריינאַדזש מאַקאַראָנען צו די שיסל מיט די ריקאָטטאָ קעז געמיש. קלאַפּ לייטלי צו צונויפגיסן. לייג 2 טעפּלעך פון די פלייש סאָוס צו די זיטי געמיש.
- אַריבערפירן העלפט פון די מאַקאַראָנען געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל. פאַרשפּרייטן וועגן העלפט פון די פלייש סאָוס איבער די מאַקאַראָנען, און דעמאָלט שפּיץ מיט די רוען פּאַרמעסאַן קעז און האַלב פון די רוען מאָזזאַרעללאַ.
- Top מיט די רוץ מאַקאַראָנען געמיש, דעמאָלט ענדיקן מיט די רוען פלייש סאָוס און רוען מאָזזאַרעללאַ קעז.
- שפּריצן מיט די געהאַקט פּעטרעשקע.
- באַקן פֿאַר 25 מינוט, אָדער ביז הייס און באַבלי אַרום די עדזשאַז.
- דינען מיט קנאָבל ברויט און אַ טאָסט גרין סאַלאַט אָדער קיסר סאַלאַט .
איר קען אויך ווי
- Mostaccioli, Penne, אָדער Ziti מיט פלייש סאָס
- סלאָולי קוקער באָולאָוגנס סאָוס
- 12 פאַמילי-פרענדלי מאַקאַראָנען מאַקאַראָנען
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 815 |
| גאַנץ פאַט | 43 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 18 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 19 ג |
| קאַלעסטעראָל | 290 מג |
| סאָדיום | 899 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 57 ג |