לאַמינגטאָנס זענען אַ קווינטיסענשאַל טייל פון יעדער אַוסטראַליאַן ס קינדשאַפט. די ביסל שוואָם שטיקל איז דיפּט אין שאָקאָלאַד ייסינג און דעמאָלט ראָולד אין דיקאַקייטיד קאָקאָסנוס. די ביסל טריץ זענען פארקויפט אין שולע פערז און באַקן פארקויפונג אַרום די מדינה. די טעג, לאַמינגטאָנס זענען אויך קאַמערשאַלי געשאפן, אָבער, זיי טאָן ניט געשמאַק ווי גוט ווי די כאָוממייד ווערסיעס.
צו מאַכן די לאַמינגטאָנס עקסטרע ספּעציעל איר קענען פּלאָמבירן זיי מיט פריש קרעם און טרוסקאַווקע קלעם .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך פון
- געוויינלעכע מעל
- 2 צפּ. פון באַקינג פּודער
- 1/4 tsp. פון ים זאַלץ
- 2 גרויס עגגס
- 1/2 טעפּל פון צימער טעמפּעראַטור פּוטער
- 3/4 גלעזל פון ווייַס צוקער
- 1 צפּ. of
- ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל פון מילך
- 2 טעפּלעך פון ייסינג צוקער
- 1/3 טעפּלעך פון קאַקאַאָ פּודער
- 3 Tbsp. פון פּוטער
- 1/2 טעפּל פון מילך
- גאַרניש: קרעם
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ף (180 ק).
- לייטלי פּוטער אַ 8-אינטש קוואַדראַט שטיקל צין. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ באַזונדער שיסל, נוצן אַ עלעקטריק ביטער צו קרעם די פּוטער און צוקער געמיש צוזאַמען ביז בלאַס און פּוכיק.
- לייג די עגגס איינער אין אַ צייַט צו די פּוטער / צוקער געמיש. קלאַפּן געזונט נאָך אַדינג יעדער יי.
- לייגן די וואַניל צו די געמיש און מישן געזונט צו פאַרבינדן.
- ווייַטער, נוצן אַ ספּאַטשולאַ צו אָלטערנאַטלי לייגן די מעל געמיש און מילך, אין דרייַ אַדישאַנז, סטאַרטינג און פינישינג מיט די מעל.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין די שטיקל טינז, מאכן זיכער עס ס יוואַנלי פאַרשפּרייטן.
- באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 30 מינוט. פּרובירן די צענטער פון דעם שטיקל מיט אַ ציינשטעקן און מאַכן זיכער עס קומט אויס ריין.
- קיל דעם שטיקל אין די צין פֿאַר וועגן פינף מינוט און דעמאָלט ינווערט עס אַנטו אַ דראָט געשטעל צו קיל.
- אַמאָל די שטיקל האט קולד שנייַדן עס אין סקווערז פון אַ געוואלט גרייס און שטעלן זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער. פּאָפּ די קאַנטיינער אין די פרידזש פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה אָדער אַפֿילו יבערנאַכטיק.
- איצט פֿאַר די ייסינג. אָרט די ייסינג צוקער, קאַקאַאָ פּודער, פּוטער און מילך אין אַ היץ דערווייַז שיסל איבער אַ פאַן פון סימערינג וואַסער.
- קלעם דער געמיש ביז עס איז גלאַט אָבער נאָך אַ ביסל דיק. איר טאָן ניט ווילן די פליסיק צו באַקומען אויך דין, אַנדערש דער שוואָם שטיקל וועט נישט אַרייַנציען די קאָוטינג.
- איצט עס ס צייַט צו אַסעמבאַל די לאַמינגטאָנס. שטעלן עטלעכע צייַטונג אונטער דראָט ראַקס צו כאַפּן קיין באַלאַגאַן. אָרט דעם שטיקל ברעקלעך אויף די ראַקס און האָבן דיין שאָקאָלאַד ייסינג און דיקאַקייטיד קאָקאָסנוס גרייט.
- געשווינד דעקן די שוואָם שטיקל אויף אַלע זייטן אין די ייסינג געמיש און דאַן דזשענטלי זעמל די שטיקל אין די קאָקאָסנוס. איבערחזרן דעם פּראָצעס.
- די לאַמינגטאָנעס קענען זיין סטאָרד אין אַן ערנסט קאַנטיינער פֿאַר פינף טעג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 512 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 164 מג |
| סאָדיום | 497 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 69 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |