דעם שנעל-און-גרינג איינער-שיכטע פראָסטיד מער שטיקל איז בייקט אין אַן 8 אָדער 9-אינטש קוואַדראַט פּאַן, אַ פייַן גרייס פֿאַר רובֿ קליין משפחות.
לייגינג רייזאַנז אָדער געהאַקט דאַטעס צו דעם שוין פייַכט שטיקל מאכט פֿאַר אַ אפילו מאָיסטער סוף פּראָדוקט. דער רעצעפּט לייכט קענען זיין דאַבאַלד, און בייקט אין אַ 13 רענטגענ 9-אינטש פּאַן. דער פראָסטינג רעצעפּט וועט זיין גענוג פֿאַר טאַפּינג אַ בלאַט פּאַן שטיקל פון דעם גרייס.
אויב איר קלייַבן צו מאַכן אַ שיכטע שטיקל, טאָפּל די רעצעפּט פֿאַר די טייג און באַקן צוויי (9-אינטש) קייַלעכיק פּאַנס. קאַט יעדער 9-אינטש שיכטע אין האַלב כאָריזאַנטאַלי צו מאַכן אַ פיר-שיכטע שטיקל. פּלאָמבירן און פראָסט מיט אַ טאָפּל רעצעפּט פון קרעם קעז פראָסטינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די שטיקל:
- 1 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל, סטערד איידער מעסטן
- 1 גלעזל
- גראַנולאַטעד צוקער
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 טיספּונז צימערינג
- 3/4 גלעזל גרינס בוימל
- 2 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס
- 2 טיספּונז וואַניל
- 1 גלעזל גרייטיד קעראַץ
- 1 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ
- 1/2 טעפּל רייזאַנז אָדער געהאַקט דאַטעס (אַפּשאַנאַל)
- פֿאַר די פראָסטינג:
- 1 (3-אונס) פּעקל צימער-טעמפּעראַטור קרעם קעז
- 1 לעפל וואַרעם וואַסער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 3 טעפּלעך סיפטיד
- קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
מאַכן דעם שטיקל
- היץ ויוון צו 325 F (15 C). שמירן און מעל אַ 8- אָדער 9-אינטש קוואַדראַט פּאַן און שטעלן באַזונדער.
- מאָס מעל און לייגן צו אַ גרויס מיקסינג שיסל צוזאמען מיט די צוקער, באַקינג פּודער, זאַלץ, צימערינג, ייל, עגגס, און וואַניל. צונויפגיסן פֿאַר 1 מינוט אויף נידעריק גיכקייַט פון עלעקטריק מיקסער.
- קאַשע קעראַץ, ניסלעך, און אַפּשאַנאַל רייזאַנז אָדער דאַטעס אין די טייג. גיסן אין די צוגעגרייט פּאַן.
- באַקן פֿאַר 40-45 מינוט, ביז אַ ווודאַן קלייַבן ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט ריין. קול גאָר אויף אַ דראָט געשטעל. פראָסט קולד שטיקל מיט קרעם קעז פראָסטינג. קראָם לעפטאָוווערז אין די פרידזשידער. זאל קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
מאַכן די פראָסטינג
- אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן קרעם קעז מיט וואַסער און וואַניל ביז געזונט געמישט. ביסלעכווייַז לייגן די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, ביטינג ביז גלאַט און פאַרשפּרייטן קאָנסיסטענסי.
- דעם רעצעפּט וועט טראָגן וועגן 1 1/2 טעפּלעך, גענוג צו פראָסט די שפּיץ און זייטן פון אַ 9-אינטש קוואַדראַט שטיקל אָדער די שפּיץ פון אַ 13 קס 9-אינטש שטיקל. טאָפּל דעם רעצעפּט צו פראָסט אַ שיכטע שטיקל.
קוויק מעאַסורעמענט און טעמפּעראַטור קאָנווערסיאָן טשאַרט
ווען קאַנווערטינג אמעריקאנער מעזשערמאַנץ צו מעטריק מעזשערמאַנץ, דעם האַנטיק טשאַרט איז אַ שנעל וועג צו מאַכן זיכער איר זענען ניצן די ריכטיק ינגרידיאַנט פּראַפּאָרשאַנז.
עס כולל מעאַסורעמענט דורך וואָג און באַנד און טעמפּעראַטור קאַנווערזשאַן פון פאַהרענהעיט צו סעלסיוס צו גאַז מאַרק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 649 |
| גאַנץ פאַט | 35 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 110 מג |
| סאָדיום | 320 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 82 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |