דעם געשמאַק רויט סאַמעט שטיקל איז שערד אויף אונדזער פאָרום. די אַלטמאָדיש האַלב קאַסטערד פראָסטינג איז אַ קלאַסיש פראָסטינג פֿאַר דעם שטיקל, אָבער פילע מענטשן בעסער קרעם קעז פראָסטינג . אָדער שפּיץ עס מיט דיין באַליבסטע וואַניל פראָסטינג.
באַקן דעם שטיקל אין 2 אָדער 3 לייַערס.
זען אויך
קלאַסיש טייַוול ס פוד שטיקל מיט וואַניללאַ פראָסטינג
כאָוממייד רויט סאַמעט קוכן מיט קאָכן פראָסטינג - מאַדע מיט פּוטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די רויט סאַמעט שטיקל:
- 1/2 טעפּל פעץ
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 2 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ
- 1 1/2 אַז רויט עסנוואַרג קאַלערינג
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 1/2 טעפּלעך מעל
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1 טעפּל בוטטערמילק
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 טייבאַלספּונז עסיק
- פֿאַר די אַלט-פאַשיאָנעד קוסטאַרד פראָסטינג:
- 1 גלעזל מילך
- 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל פעץ
- 1/2 טעפּל פּוטער
- 1 1/2 טעפּלעך פּאַודערד צוקער (סיפטיד)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
רויט סאַמעט קאַקע
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- גריס און מעלדן דרייַ 8-אינטש קייַלעכיק שטיקל פּאַנס אָדער צוויי 9-אינטש פּאַנס.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן 1/2 גלעזל פון פראָסטינג מיט די 1 1/2 טעפּלעך פון גראַנולאַטעד צוקער ביז ליכט און פּוכיק. לייג די עגגס איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די קאַקאַאָ און עסנוואַרג קאַלערינג; מישן צו פאָרעם אַ פּאַפּ. לייג די געמיש צו די קרעאַמעד געמיש און שלאָגן ביז בלענדיד.
- אין אנדערן שיסל פאַרבינדן די 1 לעפעלע פון זאַלץ און 2 1/2 טעפּלעך פון מעל.
- שטעלן די באַטערמילק אין אַ מעסטן טעפּל און לייגן די 1 לעפעלע פון וואַניל.
- לייג די מעל געמיש צו די טייג, אָלטערנייטינג מיט די באַטערמילק און וואַניל געמיש, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו.
- אין אַ קליין שיסל אָדער גלעזל, שפּריצן די סאָדע איבער דעם עסיק; גיסן עס איבער די טייג. סטיר ביז ונ דורך געמישט - טאָן נישט שלאָגן.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין די צוגעגרייט שטיקל פּאַנס.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז דער שטיקל באַונסעס צוריק ווען גערירט לייטלי אין די צענטער מיט אַ פינגער. אַראָפּרעכענען צו ראַקס צו קילן גאָר איידער אַסעמבאַלינג און פראָסטינג.
אַלט פאַשיאָנעד קאַסטלע פראָסטינג
- אין אַ קליין פאַן, וויסק מילך מיט 1/4 גלעזל פון מעל ביז גלאַט. קאָכן, סטערינג קעסיידער, ביז טיקאַנד.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם די 1/2 גלעזל פון פאַקינג און 1/2 גלעזל פון פּוטער ביז גלאַט. קלאַפּן אין די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און 1 לעפעלע וואַניל ביז גלאַט.
- קלאַפּן אין די האַלב מילך און מעל געמיש ביז ליכט און פּוכיק.
איר קען אויך ווי
רויט סאַמעט קופּקאַקעס מיט קרעם קעז פראָסטינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 793 |
| גאַנץ פאַט | 47 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 19 ג |
| קאַלעסטעראָל | 163 מג |
| סאָדיום | 641 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 85 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |