דאס זענען מאַשט פּאַטייטאָוז , איריש- סטיל, מיט פּוטער און גרין אַניאַנז. אַנשטאָט פון יויך , זיי זענען טראדיציאנעלן געדינט מיט אַ געזונט פון פּוטער אין דער צענטער פֿאַר דיפּינג יעדער בייַסן. ניצן רויט פּאַטייטאָוז און לאָזן די סקינס אויף פֿאַר צוגעלייגט קאָלירן און דערנערונג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 £ / 1.8 קילאָ פּאַטייטאָוז
- 1 גלעזל / 300 מילאַליז מילך (אָדער שווער קרעם)
- 1 גלעזל / 225 גראַמז פרילינג אַניאַנז (כאַפּט,
- גרין אַנזאַן אָדער סקאַליאַנז )
- 1/2 טעפּל / 8 טייבאַלספּונז / 110 גראַמס / 1 שטאָף פּוטער (צעלאָזן)
- 1 לעפעלע
- זאַלץ (אָדער געשמאַק)
- 1 פישער שוואַרץ פעפער (אָדער געשמאַק)
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ פּאַטייטאָוז, רעפטל אין 1/2-אינטש ראָונדס, און גוט אין בוילינג סאָלטיד וואַסער ביז לייכט פּירסט מיט אַ גאָפּל.
- בעת פּאַטייטאָוז זענען קוקינג, מליען מילך און פרילינג אַניאַנז צוזאַמען פֿאַר פינף מינוט. שפּאַנונג פּאַטייטאָוז און צעקוועטשן. לייגן הייס מילך, פרילינג אַניאַנז, זאַלץ און פעפער, און האַלב פון די צעלאָזן פּוטער.
- פּאַפּ די טשוואַקען הויך אויף יעדער טעלער און פאָרעם אַ געזונט אין דעם צענטער (ווי איר וואָלט ווי צו זאַמדיק).
- פּלאָמבירן די געזונט מיט רימיינדיד צעלאָזן פּוטער. עס איז געגעסן מיט אַ לעפל פון די אַרויס, יעדער ספּונפול זייַענדיק דיפּט אין די געזונט פון צעלאָזן פּוטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 369 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 34 mg |
| סאָדיום | 395 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |