דעם עגגעד אָאָלאָנג טיי רעצעפּט איז אַ רעפרעשינג, האַלב-זיס טרינקען וואָס איז זייער גרינג צו מאַכן. בשעת שוואַרץ טיי איז אָפֿט בילכער פֿאַר ייסט טיי , איר קען געפֿינען אַז אָאָלאָנג טיי איז אַ בעסער ברירה. דעם איז דער הויפּט אמת אויב איר ווילן אַ כעלטיער אנדער ברירה צו די בעקאַבאָלעדיק זיס טיז.
ווען בעוורידזשיז זענען טשילד, זיי טענד צו פאַרלירן עטלעכע פון זייער זיסקייַט. דעם אָאָלאָנג ייסט טיי רעצעפּט רופט פֿאַר אַ געוויינטלעך זיס אָאָלאָנג, אַזוי איר וועט בלויז דאַרפֿן צו לייגן אַ דאַב פון האָניק פֿאַר אַ בישליימעס זיס טיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 העאַפּינג לעפעלע אָאָלאָנג טיי בלעטער
- 1 גלעזל נעבן-בוילינג וואַסער
- 1/4 צו 1/2 לעפעלע האָניק
- 1 גלעזל
- ייַז
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די באַבלינג וואַסער איבער טיי בלעטער .
- אַראָפאַנג פֿאַר 4 צו 6 מינוט און דעמאָלט באַזייַטיקן טיי בלעטער.
- לייג דעם האָניק און קאָך.
- גיסן די טיי איבער ייַז.
טשאָאָסינג אַ גרויס אָאָלאָנג פֿאַר ייסעד טי
אָאָלאָנג טיז זענען זייער אַנדערש פון איין טיי צו אנדערן. פילע זענען אנגעוויזן פֿאַר בעת זיס פרוטי פלייווערז בעת אנדערע זענען ראָוסטיד און קענען האָבן נאַטי אָדער גריני הערות. רעכט צו דעם קייט, טשוזינג די רעכט אָאָלאָנג פֿאַר ייסט טיי איז אַ ביסל פון אַ אַרויסרופן.
אָבער, רובֿ אָאָלאָנג טיז זענען פייַן געדינט קאַלט, אַזוי פילן פֿרייַ צו ויספאָרשן דיין אָפּציעס.
עס זענען צוויי ואָלאָנג טיז וואָס קומען זייער רעקאַמענדיד פֿאַר דעם באַזונדער טרינקען:
- מיזרעכדיק שיינקייט: דאס איז אַ טיפּ פון אָאָלאָנג טיי וואָס איז געבוירן אין טייוואַן און עס בלייבט דער בעסטער אָריגין פֿאַר גרויס מיזרעכדיק שיינקייט טיז. די טיי איז העכסט אַקסאַדייזד (יוזשאַוואַלי אַרום 70 פּראָצענט) און איז יאָדלע טיי בלעטער אין אַ וועג וואָס סטאַרץ אַקסידיישאַן פון די מאָמענט וואָס זיי זענען פּלאַקט. דער רעזולטאַט איז אַ געוויינטלעך זיס, אַ ביסל זויער טיי וואָס פארקויפט דורך אַ נומער פון טיי קאָמפּאַניעס.
- וואַן שאַן באַאָ זשאָנג: פילע טיי דרינגקערז באַטראַכטן טייוואַן צו זייַן די קאַפּיטאַל פון אָאָלאָנג טיי, אַזוי עס ס קיין יבערראַשן אַז אונדזער רגע רעקאָמענדאַציע אויך יקסידז פון דעם לאַנד. דעם טיי קומט פון די ווען שאַן באַרג קייט און באַאָזשאָנג (אָדער פּאָוטשאָנג) טיז זענען אַ פאָלקס טיפּ פון אָאָלאָנג. עס איז אַ נידעריק-אָקסידיזעד אָאָלאָנג און די בעסטער ביישפילן זענען גלאַט, זיס, און פלאָראַל. עטלעכע דרינגקערז אַפֿילו אָפּשיקן צו עס ווי אַ קרימי מאָופאַלעל.
די פּערפעקט ברעווערינג צייט און טעמפּעראַטור
מיר רעדן וועגן ברוינג ספּעציפיש טיז בייַ ספּעציפיש מאל און ספּעציפיש טעמפּעראַטורעס . דאָס איז וויכטיק מיט פרייַ בלאַט טיז ווייַל עטלעכע טיז (גרין און ווייַס, פֿאַר בייַשפּיל) זענען מער יידל ווי אנדערע. א טיי ברוד מיט וואַסער אַז ס אויך הייס וועט רעזולטאַט אין אַ ביטער טעפּל פון טיי און קען דאַרפֿן צו ווערן אַ מילך טיי צו טרינקען.
צומ גליק, אָאָלאָנג איז נישט איינער פון די יידל טיז, אָבער עס איז אויך נישט ווי ינסענסיטיוו ווי אַ שוואַרץ טיי ווי ערל גרייַ. אָאָלאָנג פאלס רעכט אין צווישן גרין און שוואַרץ טיז ווען עס קומט צו טעמפּעראַטור.
די וואַסער זאָל זיין וועגן 195 F, וואָס איז נאָענט בוילינג (אָבער נישט בוילינג, ראַטעווען אַז פֿאַר שוואַרץ טיי).
ווי ווייַט ווי גייט, אָאָלאָנג זאָל זיין סטימד אַ ביסל מער ווי שוואַרץ טיי. פֿאַר אַ וואַרעם טיי, אָפט רעקאַמענדיד 5-8 מינוט, אָבער איר קענען באַקומען אַוועק מיט בלויז 4-6 מינוט אין דעם ייסט טיי רעצעפּט. אויב איר געפֿינען אַז דאָס איז ניט גענוג גענוג פֿאַר דיין געשמאַק, ברו דיין ווייַטער גלעזל אַ פּאָר מינוט מער.
געדענקען, ברוינג מאָל זענען געגאנגען צו זיין אַפעקטאַד דורך דיין פּערזענלעך געשמאַק און די קוואַליטעט פון דיין טיי בלעטער. מאַכן קיין אַדזשאַסטמאַנץ ווי איר זען פּאַסיק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 9 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |