דעם בריליאַנט ספּאַרזשע רעצעפּט איז שנעל, גרינג, געשמאַק און שיין. פּייינג עס מיט אַ שווער זאַפטיק קעז און אַ העל קוועטש פון לימענע ברענגט אויס די בעסטער אין ספּאַרזשע און נעמט נאָר מינוט צו צוגרייטן. אין פרילינג און זומער, פּרובירן צו דינען עס ווי אַ פאַרביסן אין קליין באַקומען-טאַגעדערז, ווי עס נעמט ווייניקער ווי 10 מינוט און געסט שטענדיק ליבע עס. דעפּענדינג אויף די גרייס און נאַטור פון די מאַסע, איר קענען דינען דעם מיט קאָקטייל נאַפּקינז אלא ווי קיילים און פאָרקס, אַלאַוינג געסט צו כאַפּן דעם יחיד ספּעאַרס און עסן מיט זייער פינגער. עס ס גלייַכגילטיק טאַקע אָבער מוסיף צו געפילן פון שפּאַס און ספּאַנטאַניאַטי בייַ פּאַרטיעס.
איצט, איר קען פרעגן: פארוואס פּעקאָרינאָ אַנשטאָט פון פּאַרמעסאַן? פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָ און גראַנאַ פּאַדאַנאָ זענען ביידע אין די פּאַרמעסאַן משפּחה, און ביידע זענען ווייניקער טייַער ווי פּאַרמיגיאַנאָ-רעגגיאַנאָ. דערצו, איך ביידע צעלאָזן בעסער ווען שייווד, און אַזוי זיי אַרבעטן בעסער פֿאַר דעם שיסל. פֿאַר אַ שפּאַניש טאַפּאַס שפּין, מאַנקעגעגאָ וואָלט זיין געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 בינטל ספּאַרזשע (ענדס טריממעד)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/4 טעפּל פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָ (אָדער גראַנאַ פּאַדאַנאָ קעז, שייווד, געשמאַק)
- 1/4 לימענע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ברוילער אויף הויך.טאָסס ספּאַרעס ספּרעדעס מיט מאַסלינע בוימל און זאַלץ ביז יוואַנלי קאָאַטעד.פּרעד יוואַנלי אויף באַקינג בויגן, אַוווידינג קראַודינג אָדער אָוווערלאַפּינג.בראָיל פֿאַר 4 מינוט.טשעטשן פֿאַר דאָננעסס, טרייסלען באַקינג בויגן און דרייען איידער צוריקקומען באַקינג בויגן צו ברעמערער. פאָרזעצן צו ברילן אין 2 אָדער 3-מינוט סעגמאַנץ, טשעק אָפט פֿאַר דאָננעסס.
- וואַרעם געדינט שיסל אַ ביסל דורך שטעלן אין די ויוון, מייקראַווייווינג (מיט אַ לעפל פון וואַסער אין שיסל, און דעמאָלט דריינג) אָדער פליסנדיק אונטער וואַרעם וואַסער (און דריינג).
- געשווינד באַזייַטיקן ספּאַרזשע פון ברוילער און אָרט אין אַ געדינט שיסל. קאָווער ספּאָראַדיקאַללי מיט שאַוועד פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָ אָדער גראַנאַ פּאַדאַנאָ קעז.קווידע לימענע איבער אַלע.מיידן שוואַרץ פעפער איבער די גאנצע שיסל, ברייקסנאַס.סערוו מיד.
- קוקינג צייַט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף גרייס און גרעב פון ספּאַרזשע ספּעאַרס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 68 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 32 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |