וועגן אַקאָרן סקוואַש
כאָטש געהאלטן אַ ווינטער קאַבאַק, די דעמבניסל קאַבאַק איז פון דער זעלביקער משפּחה ווי זומער קאַבאַק, וואָס כולל צוקיני. עס איז אַ באַטאַניקאַל פרוכט וואָס איז באהאנדלט ווי אַ קולינאַריש גרינס. קאַבאַק איז געבוירן צו די אמעריקע. געדאַנק צו זיין דער ערשטער עסנוואַרג קאַלטאַווייטאַד דורך נאַטיווע אמעריקאנער ינדיאַנס, קאַבאַק, צוזאמען מיט בינז און פּאַפּשוי, איז טייל פון די אינדיאַנישער טריאַד פון די דרייַ מערסט וויכטיק עסנוואַרג סטייפּאַלז.
דעמבניסל קאַבאַק באָטאַניקאַל נאָמען
Cucurbita pepo L. var. טורבינאַטאַ. דעמבניסל קאַבאַק איז אַ צומ עסן גאָרד אַז וואקסט אויף אַ ווייַנשטאָק.
פּראָסט און אנדערע נעמען
אקטאבער קאַבאַק, ווינטער קאַבאַק, קאַסקאַן קאַבאַק, אַווער קאַבאַק, אַ קירבעס פון אַ קירבעס, קירבעס פּאָיוורעס, קאָסמעטיקס, קאַסקאַש קאַבאַק, אַקאָראַל קירבעס, קישקע קאַבינס, קאַבאַק קאַווע, זאַל טרינקען, קאַווע קאַבינס, קישקע קאַבאַק, אַבזאָרפּשאַן, קאַווע טיש , אַקאָראַ באָגאַ, עקאָללאָנסקוואַש, מייקראָופאָונז, סאַבסטאַנסיז
Acorn Squash Varieties
צוזאמען מיט דער נאָרמאַל גרין פאַרשיידנקייַט, איר קענען אויך לויפן דורך מאַראַנץ און ווייַס אַקאָרנאַן קאַבאַק ווערייאַטיז.
אַקאָרן סקוואַש אַוואַילאַביליטי / סיזאַן
כאָטש בנימצא אין פילע געביטן יאָר-קייַלעכיק, הויפּט צייַט פֿאַר פריש אַקאָרן קאַבאַק אין צפון אַמעריקע איז פרי פאַלן דורך ווינטער.
אַקאָרן סקוואַש סעלעקציע
כאַרוואַסטיד ווען גאָר צייַטיק, די דורכשניטלעך אַקאָרנאַן קאַבאַק ווייז פון 1 צו 3 פונט. קיין גרעסערע און איר ריזיקירן געטינג אַ טרוקן, פלאַנדזש קאַבאַק. עס זאָל פילן שווער פֿאַר זייַן גרייס מיט גלאַט, נודנע הויט און לעגאַמרע קיין ווייך ספּאַץ.
שינקע הויט ינדיקייץ עס איז געווען פּיקט פֿאַר גאָר דערוואַקסן סייַדן דער פּראָדוצירער האט געווענדט וואַקס. פּאַרטיייש מאַראַנץ אויף די הויט איז גוט, אָבער, אויך פילע מאַראַנץ קאַלערינג ינדיקייץ אַ יבעררוק קאַבאַק וואָס וועט זיין טרוקן און סטרינגי. א גוט וואָג צווישן גרין און מאַראַנץ קאַלערינג איז אָפּטימום.
אַקאָראַן סקוואַש סטאָרידזש
ווינטער קאַבאַק וועט לעצטע אַרויף צו אַ חודש אין אַ קיל (50-55 דיגריז F.) טונקל קעלער אָדער סטאָרידזש געגנט, אָבער נאָר וועגן 2 וואָכן אין די פרידזשידער.
ידעאַללי, נאָר שנייַדן אָדער האַלב דעמבניסל קאַבאַק זאָל זיין ריפרידזשערייטיד. סקוואַש מיט אַ ביסל פון די סטעם נאָך בעשאָלעם וועט העלפן פּאַמעלעך אַראָפּ נעץ אָנווער. ניצן אַקאָרנאַן קאַבאַק אין 2 וואָכן פון קויפן אויב איר וואַקסן דיין אייגן, אין וועלכע פאַל איר קענען קראָם 2-3 months. אַמאָל שנייַדן, ייַנוויקלען רוי ברעקלעך אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, ריפרידזשערייט און נוצן ין 4 טעג. האַלב דעמבניסל קאַבאַק קען זיין ריפרידזשערייטיד אַרויף צו 4 טעג. איידער ייַז קאַלט, אַקריליק קאַבאַק מוזן קאָכן. מער אויף אַקאָרנאַן סקוואַש סטאָרידזש
אַקאָרן סקוואַש עצות
איר וועט דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די פייבערז און זאמען פון די צענטער פון די דעמבניסל קאַבאַק איידער סטימינג, ברילינג אָדער באַקינג. צו מאַכן די קאַבאַק גרינגער צו שנייַדן, שפּרינגען די הויט אין אַ ביסל ספּאַץ, שטעלן עס אין אַ מייקראַווייוו ויוון און היץ פֿאַר 2 מינוט. לאָזן שטיין נאָך אַ ביסל מינוט איידער קאַרווינג. די דיפּער די יעלאָויש מאַראַנץ פֿאַרב פון די פלייש, די סוויטער עס איז. מער אַקאָרנאַן סקוואַש עצות
מוסטער אַקנאָר סקוואַש רעסיפּעס
- אַקנאָר סקוואַש קוקינג אינפֿאָרמאַציע
- סלאָוער קוקער אַקאָרן סקוואַש מיט בייקאָן און ברוין צוקער
- גרילד דעמבניסל קאַבאַק מיט אַסיאַגאָ קעז
- Acorn Squash רעצעפּט מיט כאַני און בובעלע Smith Apples
- סטאַפט אַקני סקוואַש
- דעמבניסל קאַבאַק זופּ
אַקאָרן סקוואַש באַשרייַבונג
אמת צו ווינטער סקוואַש פאָרעם, אַקאָרן קאַבאַק האט קוואַליטעט ינעדאַבאַל שווער, דין הויט און פעסט פלייש.
עס איז בעערעך אָוואַיד אין פאָרעם מיט דיק רידזשאַז, 5-8 אינטשעס לאַנג, פיר פינף אינטשעס אַריבער, און האט אַ דיפיינד פונט בייַ די דנאָ. די פלייש איז סוויפּער ווי זומער קאַבאַק, מיט אַ נוס-ווי טאַם. עס איז שייפּט ווי אַ ריבד דעמבניסל, דערפאר זייַן צונעמעניש. די גראָוינג צייַט איז מער ווי זומער קאַבאַק, געבן עס אַ פּלאַץ פון צייַט צו ווייקן די זיסקייַט פון די זון.