קלענערער ליקס זענען מילדער און מער ווייך
לעקן סעלעקציע
ליקס קוקן ווי סקאַליאַנז אויף סטערוידז! און ווי סקאַליאַנז, זיי זענען יוזשאַוואַלי פארקויפט אין באַנטשאַז, בכלל וועגן פיר ליקס צו אַ בינטל. האָפּעפוללי דיין מאַרק סעלז זיי אַנפּאַקידזשד מיט די רוץ און פינצטער גרין בלעטער בעשאָלעם, וואָס גיט זיי מער לעבן. פּאַקקאַגינג אין פּלאַסטיק פּראַמאָוץ פוילן. ליקס זענען בנימצא יאָר-קייַלעכיק אין רובֿ מארקפלעצער, אָבער הויפּט צייַט איז פון סעפטעמבער דורך די סוף פון אפריל.
אויסקלייַבן ליקס מיט אַ ריין ווייַס שלאַנק באַלבז, בייַ מינדסטער 2-3 אינטשעס פון ווייַס, און פעסט, טייטלי-ראָולד טונקל גרין טאַפּס. דער באַזע זאָל זיין בייַ מינדסטער 1- / 2 אינטש אין דיאַמעטער, כאָטש רובֿ זענען פיל גרעסערע, יוזשאַוואַלי 1-1 / 2-2-1 / 2 אינטשעס. די יונגע די טייג, די מער יידל די טאַם און געוועב. קוקן פֿאַר די שלאַנק, סילינדריקאַל אָנעס גאַנץ ווי די וואָס זענען גרויס און באַלבאַס. אויב די באַטאַמז זענען אָנהייב צו קייַלעכיק אין ציבעלע שאַפּעס, די ליקס זענען אַ ביסל אויך דערוואַקסן.
קאָנטראָלירן דעם צענטער פון דער טייג פֿאַר אַ זוימען זעמל (די האַרט זאַל קענען מאל פילן מיט אַ מילד קוועטשן) און ויסמייַדן וואָס איר געפֿינען. יענע מיט אַ זוימען שפּרייַזן אָנהייב וועט האָבן אַ האַרט, ווודי צענטער. אויב די לעק איז ליידיק אין אַלע, פאָרן עס אַרויף.
ליק סטאָרידזש
ליקס וועט אַרויסגאַנג אַ אַראָמאַ וואָס קענען זיין אַבזאָרבד דורך אנדערע זאכן אין דיין פרידזשידער, אַזוי צו קראָם זיי איידער קוקינג, לייטלי ייַנוויקלען זיי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו אַנטהאַלטן די רייעך און נעץ.
דו זאלסט נישט טרים אָדער וואַש איידער סטאָרינג. קראָם אין די גרינס שופלאָד פון דיין פרידזשידער.
דעפּענדינג אויף די פרעשנאַס פאַקטאָר ווען איר קויפן זיי, ליקס קענען זיין סטאָרד ערגעץ פון פינף טעג אַרויף צו צוויי וואָכן. קאָכן ליקס זאָל זיין באדעקט, ריפרידזשערייטיד, און געניצט ין 1-2 טעג.
ליקס ביסט ליידער נישט אַ גוט קאַנדידאַט פֿאַר ייַז קאַלט אָדער קאַנינג סייַדן איר פּלאַן אויף ניצן זיי אין סופּס אָדער אנדערע רעסאַפּיז, אָבער ווי אַ הויפּט שיסל.
פריזינג טענדז צו ווענדן זיי צו מאַש און לענדז אַ ביטער טעם.
אויב איר באַשליסן צו פרירן ליקס, שנייַדן אין סלייסיז אָדער גאַנץ לענגטס. פּלאָמבע אין ערטייט באַגס, פרירן, און נוצן אין דרייַ חדשים. צו ראַטעווען אַראָמאַט, טאָן ניט טאָו איידער קוקינג נאָך. ניצן פאַרפרוירן האַלב לעפטאָוווערז פֿאַר זופּ ין דרייַ חדשים.
מער וועגן ליקס:
• לעעק קוקינג עצות און הינץ
• ווי צו קלין ליקס
• לעק סעלעקציע און סטאָרידזש
• לעעק סאַבסטיטיושאַנז, מעאַסורעס, & עקוויוואַלאַנץ
•
• לעעק לאָר און לעגענדס
• לעק געזונט בענעפיץ
•
Cookbooks
- ציבעלע: די עססענטיאַל קוק ס גייד צו אָניאָנס
- Essential Onions
- די אָווויאָן לאָווער ס קוקבוק
- ברייאַן גלאָווער וויסן דיין אַניאַנז
- מער קוקבוקס