Leah Maroney לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו אַ מיטל שיסל און מישן זיי אַרויף ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד. טרוקן ינגרידיאַנץ
1 1/2 טעפּלעך שטיקל מעל
1 קנאָבל זאַלץ
1 לעפעלע באַקינג פּודער
03 פון 10
מיקסינג די נאַס ינגרידיאַנץ
Leah Maroney פאַרהיטן די ויוון צו 325 דיגריז. מישן די נאַס ינגרידיאַנץ צוזאַמען אויף הויך גיכקייַט ביז זיי ווערן ונ דורך געמישט און עפּעס פראָטי. דעם יוזשאַוואַלי נעמט וועגן 2 מינוט. נאָך זיי זענען פייַן און פראָטי, סלאָולי קאָך אין די מילך און בוימל. Wet Ingredients
1 גלעזל צוקער
1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
5 גרויס עגגס
1/3 טעפּל ייל
1/2 טעפּל גאַנץ מילך
04 פון 10
מיקסינג אין די טרוקן ינגרידיאַנץ
Leah Maroney אויף נידעריק גיכקייַט, מישן די מעל געמיש אין די יי געמיש 1/4 גלעזל אין אַ צייַט צו טייַנען ווי פיל פון די פרוטינאַס אַז איר האָט וויפּט אין די צוקער און עגגס ווי איר קענען.
05 פון 10
באַקומען גרייט צו באַקן דעם שטיקל
Leah Maroney גיסן די טייג אין אַ גריסט 9 קס 13 באַקינג פּאַן. באַקן אין אַ 325 גראַד ויוון פֿאַר 35-40 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון דער שטיקל קומט אויס ריין.
06 פון 10
צוגרייטן דעם שטיקל פֿאַר סאָוקינג
Leah Maroney נאָך די שטיקל האט קולד צו צימער טעמפּעראַטור, שטופּן די שטיקל אַלע די וועג דורך, ריפּיטידלי מיט אַ גאָפּל אָדער ציינשטעקן. אויב אַ קעסטל רעזאַדו פון די שפּיץ פון די שטיקל בויען אַרויף אויף די גאָפּל, ווישן עס אַוועק יעדער אַזוי אָפט.
07 פון 10
פּרעפּאַרינג די מילך סירעפּ
Leah Maroney אין אַ שיסל, ווייזן צוזאַמען די דרייַ מילך ס ביז זיי זענען יוואַנלי געמישט. די סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך איז זייער דיק און האט אַ טענדענץ צו זינקען צו די דנאָ, אַזוי נוצן אַ סקרייפּער אויף די דנאָ אויב איר ווילן צו קאָנטראָלירן צו זען אַז אַלץ איז געמישט רעכט. עס קען ויסקומען ווי אַ פּלאַץ פון פליסיק, אָבער רובֿ פון עס וועט אַרייַנציען די שטיקל. מילך סירעפּ
1/2 טעפּל יוואַפּערייטיד מילך
1/2 טעפּל סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך
1/2 טעפּל שווער קרעם
1 לעפל ראַם אָדער קאָניאַק (אַפּשאַנאַל)
08 פון 10
סאָוקינג די שטיקל
Leah Maroney גיסן די מילך געמיש איבער די קולד שטיקל. עס וועט ויסקומען ווי אַ פּלאַץ פון פליסיק, און דאָס איז אָוקיי. מאל דער שטיקל וועט לוסאַן פון די פּאַן און לאָזנ שווימען אין עס. קאָווער די שטיקל און פאַרפרוירן עס פֿאַר אַ מינימום פון דרייַ שעה, אָבער יבערנאַכטיק איז בעסטער.
09 פון 10
די סאָאַקעד שטיקל
Leah Maroney נאָך די שטיקל האט געהאט אַ פּלאַץ פון צייַט צו ווייקן, די פליסיק זאָל זיין 85-95% אַבזאָרבד. אויב עס האט בלויז סאָוקט פֿאַר 3 אָדער 4 שעה און עס איז נאָך וועג צו פיל פליסיק, עס קען נאָר דאַרפֿן מער צייַט צו ווייקן. די שטאָף געוויזן איז געווען סאָוקט יבערנאַכטיק און זייער קליין פליסיק איז לינקס.
10 of 10
טאַפּינג די שטיקל
Leah Maroney אויף הויך גיכקייַט, מישן צוזאַמען די ינגרידיאַנץ פֿאַר די וויפּט טאַפּינג ביז די קרעם פארמען אָנשטאָט פּיקס. איר קענען פראָסט די שטיקל אין די פּאַן, אָדער איר קענען פאַרקערט די שטיקל אַנטו אַ געדינט פּלאַטער מיט אויפשטיין עדזשאַז (צו פאַרמייַדן די מילך סירעפּ פון פליסנדיק אַוועק.) פאַרשפּרייטן אַ שיכטע פון וויפּט טאַפּינג יוואַנלי איבער דעם שטיקל. איר קענען דינען עס מיד, אָדער דעקן, און צוריקקומען די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 12 שעה, אין וואָס פונט די וויפּט טאַפּינג זאל אָנהייבן צו ברעכן אַראָפּ.