לעמאָן פּינטעלע און סירעפּ געבן די רעפרעשינג לימענע מאַפאַנז לאָודז פון טאַם, און זויער קרעם גיט זיי אַ ווונדערלעך, יידל געוועב. מאַכן די גרויס-טייסטינג מאַפאַנז פֿאַר אַ ספּעציעל מאָרגן מייַכל. איר וועט דאַרפֿן וועגן 3 לעמאַנז פֿאַר דעם רעצעפּט.
מאַפאַנז און שנעל ברעדז זענען גאנץ פֿאַר פרישטיק אָדער סנאַקינג, און זיי מאַכן אַ געשמאַק אָפּציע צו דינען צוזאמען מיט אַ גרויס בראַנטש. דינען זיי מיט אַ קלאָר אָדער פלייווערד קרעם קעז פאַרשפּרייטן אָדער פּוטער. זען די שנעל לימענע קרעם קעז פאַרשפּרייטן אין די עצות און ווערייישאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 3/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (8 אונס)
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 3/4 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 גרויס יי
- 8 ounces סמעטענע
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע פּעסט
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- פֿאַר די טאַפּינג:
- 1/3 טעפּלעך פריש לימענע זאַפט
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
ווי צו מאַכן עס
1. וואַרפן די ויוון צו 375 °. גריס 12 מאַפאַן טעפּלעך אָדער שפּריץ מיט באַקינג שפּריץ.
2. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די אַלע-ציל מעל, 3/4 גלעזל פון גראַנולאַטעד צוקער, די באַקינג פּודער און סאָדע, און זאַלץ. ניצן אַ וויסק צו צונויפגיסן די טרוקן ינגרידיאַנץ ונ דורך.
3. אין אן אנדער שיסל, קאַמביין זויער קרעם מיט די יי, צעלאָזן פּוטער, לימענע זעסט, און 2 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט. ווהיסק די געמיש ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
4. צונויפגיסן די זויער קרעם געמיש אין די טרוקן ינגרידיאַנץ נאָר ביז בלענדיד און אַלע ינגרידיאַנץ זענען מויסאַנד.
5. פּלאָמבירן מאַפאַן טעפּלעך וועגן 2/3 פול. באַקן פֿאַר 18 מינוט, אָדער ביז בראַונד און אַ ציינשטעכער קומט ריין ווען ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ מאַפאַן. קיל אין די פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען די מאַפאַנז צו אַ געשטעל. אָרט שטער אָדער אַ פּאַן אונטער די געשטעל צו כאַפּן דריפּס. פּאָקע יעדער מאַפאַן עטלעכע מאל מיט אַ ציינשטעכער.
6. דערווייַל, ברענגען 1/3 גלעזל פון לימענע זאַפט און 1/4 טעפּל פון צוקער צו אַ קאָכן אין אַ קליין פאַן. קאָכן, סטערינג ביז צוקער איז גאָר צעלאָזן. ניצן אַ לעפל, דריזזלע אַ ביסל פון די זאַפט געמיש איבער יעדער מאַפאַן.
עצות און ווערייישאַנז
לימענע קרעם קעז פאַרשפּרייטן - קאַמביין 8 אונסעס פון סאָפאַנד קרעם קעז מיט 1 לעפל פון פריש לימענע זאַפט, 1 לעפעלע פון פיינלי גרייטיד לימענע פּעסט, און 1 אָדער 2 טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער, אָדער צו טעם. קלאַפּן מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז פּוכיק.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 261 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 102 מג |
| סאָדיום | 422 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |