דעם געשמאַק פּינעאַפּפּלע טשוטניי רעצעפּט איז גאנץ צו דינען מיט נאָר וועגן קיין גרילד פלייש . טשוטניי קען ויסקומען ווי אַ עקזאָטיש טיפּ פון רעצעפּט, אָבער זיי זענען זייער גרינג צו מאַכן. איר נאָר קאָכן עטלעכע פרוכט, בשמים, אַניאַנז, און עסיק אָדער לימענע זאַפט ביז די געמיש טיקאַנז און בוילז. די ריזאַלטינג זיס, געווירציק, און סייווערי סאָוס קענען זיין געדינט מיט הינדל, פלייש, אָדער פיש, אָדער געוויינט ווי אַ פאַרשפּייַז פאַרשפּרייטן, ספּעציעל מיט ווייך טשיזיז אַזאַ ווי בריע, קאַמעמבערט, אָדער קרעם קעז. ניצן עס אין קעריז , אָדער קראַקפּאָט רעסאַפּיז אויך.
איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט מיט אנדערע פירות. פּרוּווט פּערז, אָדער פּיטשאַז, אָדער apples . נאָר שאָלעכץ די פרוכט און שנייַדן עס אין אפילו ברעקלעך. דעמאָלט פאָרזעצן מיט דעם רעצעפּט.
איר קענען מאַכן דעם טשאַטני ווי מילד אָדער ווי געווירציק ווי איר'ד ווי. לייג עטלעכע קראַשט רויט פעפער פלאַקעס, פאַרגרעסערן די סומע פון קערי פּודער, אָדער לייגן מינסט דזשאַלאַפּע ñ אָאָס אָדער האַוואַנעראָ פּעפּערז.
דעם טשאַטני, ווי אַלע טשאַטנייס, פריזיז אויך אויך. לאָזן די טשאַט קיל, דעמאָלט לאָך אין פריזער קאַנטיינערז אין 1/2 אָדער 1-טעפּל פּאָרשאַנז. לאַבעל, פּלאָמבע, און פרירן אַרויף צו 3 חדשים. צו טאָ, נאָר לאָזן די טשאַטני שטיין אין די פרידזש איבער די נאַכט. איר קענען דערגרייכן עס איידער איר דינען עס, אָבער עס איז ויסגעצייכנט קאַלט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל ציבעלע (כאַפּט)
- 1/2 טעפּל האָניק
- 1/2 גלעזל ווייַס ווייַן עסיק
- 2 און 1/2 טעפּלעך אַנאַנאַס (געהאַקט)
- 2 טיספּונז קערי פּודער
- 1/2 לעפעלע ערד ינגבער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שווער פאַן, פאַרבינדן די ציבעלע, האָניק, עסיק, אַנאַנאַס, קערי פּודער, ינגבער, זאַלץ, און רויט פעפער פלאַקעס און מישן געזונט.
- שטעלן די פּאַן אויף די סטאָוועטאַפּ און קאָכן איבער הויך היץ ביז די געמיש קומט צו אַ פול ראָולינג קאָכן, סטערינג אָפט.
- רעדוצירן די היץ צו נידעריק און קאָכן די טשאַטניי, סטערינג טייל מאָל אַזוי די עסנוואַרג טוט נישט ברענען, ביז די אַנאַנאַס איז ווייך און די געמיש איז טיקאַנד, וועגן 20-30 מינוט.
- נעמען די פּאַן אַוועק די היץ און קיל די טשאַטניי גאָר. דעמאָלט גערופֿן געזונט און דיסאַנט אין אנדערן קאַנטיינער מיט אַ ענג דעקל. אָפּטראָגן די טשאַטניי פֿאַר אַרויף צו 4 טעג, אָדער פאַרפרוירן אַרויף צו 3 חדשים.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 266 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 8 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 69 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |