צענדליק גרילד פּאַטלעזשאַן, צוקיני, רויט פּעפּערז, און פּאַטייטאָוז זענען טאָסט מיט גריכיש ווינאַיגרעטטע און טאַפּט מיט אַ ביסל פון קראַמבאַלד פעטאַ קעז פֿאַר אַ ביסל עקסטרע זינג.
דעם איז אַ גרויס זומער זייַט שיסל אָדער ליכט וועגעטאַריער הויפּט קורס. די גאנץ מעדיטערראַנעאַן גרינס סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צו 2 טבספּ. מאַסלינע בוימל (פֿאַר בראַשינג וועדזשטאַבאַלז)
- 1 ציבעלע (גרויס סלייסט)
- 2 צוקיני, (גרויס סלייסט)
- 2 גלאָק פּעפּערז (רויט, סידיד און קוואַרטערעד)
- 2 עגגפּלאַנץ (מיטל סלייסט אין 1/2 אינטש דיק ראָונדס)
- 1 קאַרטאָפל (גרויס פּאַרבאָילעד און סלייסט)
- גאַרניש: פעטאַ קעז (קראַמבאַלד פֿאַר געדינט)
- פֿאַר די ווינאַיגרעטטע
- 5 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1 קנאָבל קלאָווע (פּילד און סמאַשט מיט די פלאַך זייַט פון מעסער)
- 3 טבספּ. באָלסאַמיק עסיק
- 1 צפּ. מינץ (דאַר)
- 1 צפּ. אָרעגאַנאָ (דאַר)
- קנאַקן: מערדזשאָראַם (דאַר)
- 1/2 tsp. זאַלץ (פּראָסט)
- 1/4 tsp. שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן די ווינאַיגרעטטע: לייג די ינגרידיאַנץ צו אַ קליין פלאַש אָדער שיסל און שאָקלען אָדער וויסקאַס צוזאַמען. לאָזן די ווינאַיגרעטטע צו זיצן פֿאַר וועגן 1/2 אַ שעה פֿאַר די פלייווערז צו מעלדן. אַראָפּוואַרפן די קנאָבל קלאָווע איידער ניצן.
היץ די גריל צו מיטל הויך. לייטלי באַרשט די וועדזשטאַבאַלז מיט מאַסלינע ייל און גריל פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף יעדער זייַט אָדער ביז ווייך.
קאַט גרעסערע ברעקלעך אין טשאַנגקס און וואָרף מיט סאָוס אין אַ גרויס שיסל.
שפּריצן מיט קראַמבאַלד פעטאַ קעז און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 302 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 217 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 10 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |