דעם רעצעפּט פֿאַר סאַנפלאַוער סיד ברויט איז יי פֿרייַ און גרינג צו מאַכן אַפֿילו כאָטש עס ריקווייערז צוויי ריסעס. זונרויז זאמען און פּאַמקאַנז זאמען, און זייער אָילס זענען זייער פאָלקס אין מזרח אייראָפּע און געפינען זייער וועג אין סייווערי און פאַרבייַסן רעסאַפּיז.
לויט די נאַשאַנאַל זונרויז אַססאָסיאַטיאָן , "די ווילד זונרויז איז געבוירן צו צפון אַמעריקע, אָבער קאַמערשאַליזיישאַן פון די פאַבריק איז געווען אין רוסלאַנד."
און אין די קעלט קליימיץ פון סלאווישע מקומות וווּהין אָליווע ביימער האט נישט וואַקסן, זונרויז בוימל גענומען פאָרויס פון מער טייַער ימפּאָרטיד מאַסלינע בוימל.
אין דערצו, לויט דעם פאַרבאַנד, "די רוסישע ארטאדאקס טשורטש געוואקסן [זונרויז ייל ס] פּאָפּולאַריטעט דורך פארווערט רובֿ בוימל פודז פון זייַענדיק קאַנסומד בעשאַס לענט, אָבער זונרויז איז געווען ניט אויף די פּראָוכיבאַטאַד רשימה און דעריבער פארדינט אין באַלדיק פּאָפּולאַריטעט ווי אַ עסנוואַרג."
דאָ איז אַ ריי סונפלאָווער סיד ברויט רעצעפּט וואָס אויך איז יי-פֿרייַ און איז אויך גרינג צו מאַכן ווייַל קיין סאָורדאָוגה סטאַרטער איז פארלאנגט ווי איז טיפּיש פֿאַר קאָרן ברויט. אבער עס טוט נעמען דרייַ ריסעס, אַזוי פּלאַן אַקאָרדינגלי.
דאָ ס אַ גרעסערע פאָטאָ פון מזרח אייראפעיש זונרויז זוימען ברויט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל וואַסער (וואַרעם)
- 2 1/4 טיספּונז / 1 פּעקל הייוון (אַקטיוו טרוקן)
- 1 לעפעלע צוקער
- 1/3 טעפּל צוקער
- 1/3 טעפּל זונרויז בוימל (אָדער גרינס בוימל)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3 1/4 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל, אָדער ווי דארף)
- 3/4 טעפּל זונרויז זאמען (ראָוסטיד, ונסאַלטעד)
- גאַרניש: 1 לעפל זונרויז זאמען (ראָוסטיד, ונסאַלטעד)
- 1 גרויס יי ווייַס (געשלאגן)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל אָדער שטיין מיקסער, קאַמביין 1 גלעזל וואַרעם וואַסער, 2 1/4 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון און 1 לעפעלע צוקער. שטעלן באַזונדער ביז פּינע.
- לייג 1/3 טעפּל צוקער, 1/3 טעפּל זונרויז ייל אָדער גרינס ייל, 1 לעפעלע זאַלץ און 3 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל, מיקסינג ביז געזונט קאַמביינד. נאָדל דורך האַנט אָדער אין אַ שטיין מיקסער מיט די טייג פאַרטשעפּען וועגן 8 מינוט, לייגן נאָך מעל, אויב נייטיק, אָדער ביז אַ גלאַט, גומע טייג איז געשאפן. לייג 3/4 טעפּל ונסאַלטעד ראָוסטיד זונרויז זאמען און מישן ביז ונ דורך ינקאָרפּערייטיד.
- אָרט אין אַ גריסט שיסל, פארקערט אַמאָל צו ביידע ביידע זייטן, און דעקן מיט גריסט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן העכערונג ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם, 1 צו 2 שעה.
- קאָאַט אַ 9 קס 5-אינטש לאַבן פּאַן מיט קוקינג שפּריץ. פּאַנט טייג אַראָפּ און קער זיך אַנטו אַ לייטלי פלאַוערד ברעט. ניד 1 מינוט צו לאָזן קיין טראַפּט לופט און פאָרעם אין אַ לאַבן. אָרט אין צוגעגרייט פּאַן, דעקן מיט גריסט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט ביז דאַבאַלד.
- היץ ויוון צו 375 דיגריז. בראַש שפּיץ פון ברויט מיט 1 גרויס געשלאגן יי ווייַס און שפּריצן מיט 1 עסלעפל ונאָפאַקטעד ראָוסטיד זונרויז זאמען. באַקינג 35-40 מינוט אָדער ביז אַ רעגע-אַרייַנשרייַב טערמאָמעטער רעגיסטערס 190 דיגריז ווען ינסערטאַד נאָר אַוועק צענטער אין די לאַבן. אַראָפּנעמען פון די ויוון און מיד קער אויס פון די פּאַן און אַריבערפירן צו אַ דראָט געשטעל צו קילן גאָר.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 215 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 183 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |