די סייווערי קרייַטעכץ און בייקאָן הייוון ראָללס זענען אַ מאָוטהוואַטערינג קאָמבינאַציע פון בייקאָן און הערבס, גאנץ צו מאַכן פֿאַר אַ מיטאָג זעמל, אָדער פאָרעם און באַקן ווי סענדוויטש בונס. זיי זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק.
באַקן די קרייַטעכץ און בייקאָן ראָללס פֿאַר אַ יום טוּב מאָלצייַט אָדער זונטיק מיטאָג, אָדער פאָרעם זיי אין בונס פֿאַר לאָנטש אָדער פרישטיק סאַנדוויטשיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קאָנווערט אַקטיוו טרוקן הייוון (2 1/4 טיספּונז)
- 1/4 גלעזל וואַרעם וואַסער (וועגן 110 F)
- 1 טעפּל מילך (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 1/4 טיספּונז זאַלץ
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע סעלדעריי זאַלץ
- 4 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1/4 לעפעלע טרוקן בלאַט טהימע
- 1/4 לעפעלע דאַר קראַמבאַלד ראָוזמערי
- 1 גרויס יי
- 3 1/2 טעפּלעך
- אַלע-ציל מעל, 16 אונסעס (פּלוס מער פֿאַר נידינג)
- 1 לעפל סאָפאַנד פּוטער (פֿאַר די שיסל)
- 6-8 סטריפּס בייקאָן (האַלב, ויסגעשעפּט, קראַמבאַלד (וועגן 1/3 גלעזל קראַמבאַלד))
- 1 יי (און 1 עסלעפל וואַסער, פֿאַר
- יי וואַש )
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גלעזל אָדער קליין שיסל, צעלאָזן די הייוון אין 1/4 גלעזל פון וואַרעם וואַסער; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל פאַרבינדן די מילך, צוקער, זאַלץ, קנאָבל פּודער, סעלדעריי זאַלץ, צעלאָזן פּוטער, טיים, ראָוזמערי, יי, און 2 טעפּלעך מעל. לייג די הייוון געמיש. קלאַפּן ביז גלאַט ניצן אַ וויסק אָדער די רודער אַטאַטשמאַנט פון אַ מיקסער. קאָך אין די רוען מעל און ביי בייקאָן.
- אַריבערפירן די טייג צו אַ פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד פֿאַר 8-10 מינוט, ביז די טייג איז גלאַט און גומע. אָדער, נוצן אַ שטיין מיקסער מיט טייג פאַרטשעפּען אַטאַטשמאַנט.
- גענעראָוסלי פּוטער אַ גרויס שיסל. קלייַבן די נידיד טייג אין אַ פּילקע און אָרט אין די שיסל. דרייַ צו מאַטשט אַלע זייטן מיט פּוטער.
- קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן די טייג העכערונג אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט פֿאַר וועגן 1 1/2 שעה, אָדער ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם.
- פּאַנטשט אַראָפּ די טייג און שנייַדן עס אין 24 יונאַפאָרמז ברעקלעך. א קיך וואָג איז אַ גוט וועג צו האַלטן זיי אַפֿילו אין גרייס. פאָרעם די ברעקלעך אין גלאַט, טויט באַללס. צולייגן אין די גריסט באַקינג פּאַן. קאָווער מיט אַ לייטווייט קיך האַנטעך און לאָזן די ראָללס העכערונג פֿאַר 45 מינוט צו 1 שעה, אָדער ביז כּמעט דאַבאַלד אין פאַרנעם.
- לייטלי שמירן אַ 13 קס 9 קס 2-אינטש באַקינג פּאַן. היץ די ויוון צו 400 ° F.
- אין אַ גלעזל וויסק די יי און 1 לעפל פון וואַסער צוזאַמען צו מאַכן אַ יי וואַש. לייטלי באַרשט עטלעכע פון די יי וואַש געמיש איבער יעדער זעמל נאָר איידער באַקינג.
- באַקן די ראָללס פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין. די ראָללס זאָל פאַרשרייַבן וועגן 185 F צו 190 F ווען געטאן.
עקספּערט עצות
- אויב איר יוזשאַוואַלי פרין דיין בייקאָן, פּרובירן באַקינג עס אַנשטאָט. עס איז ווייניקער באַלאַגאַן און ספּאַטער, און איר האָבן גאָרנישט צו טאָן אָבער וואַרטן פֿאַר די ויוון טייַמער.
- ווי צו באַקן בייקאָן
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 133 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 54 מג |
| סאָדיום | 469 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |