דער מערב אָמעלעט - אויך באקאנט ווי דענווער אָמעלעט - איז איינער פון מיין באַליבט אָמעלעט קאַמבאַניישאַנז, און עס מאכט די בעסטער סאַנדוויטשיז אויף סלייסט ברויט אָדער טאָסט. לויט דער ענציקלאָפּעדיע פון אמעריקאנער פוד און טרינקען, די "מערב סאַנדוויטש" ערשטער ארויס אין דרוקן אין 1906. די "מערב אָמעלעט" ערשטער ארויס אין דרוקן אין 1927. נאָר קלאָר "מערב" ערשטער ארויס אין 1951. איר קען אויך געפֿינען עס אין קוקבוקס און רעסטאָראַן מעניוז ווי אַ "דענווער פייַנקוכן" אָדער "דענווער סענדוויטש".
אויב איך טאָן די מערב אָמעלעט פֿאַר סאַנדוויטש איך קען לייגן פיינלי געהאַקט טאַמאַטאָוז אָדער מאַשרומז. אָדער איך נוצן ברוין ווורשט אָדער בייקאָן. איר קענען אויך לייגן קעז צו די פייַנקוכן און קאָכן עס אין אַ פאַרלייגן-איבער סטיל .
אויב איר זענען געמאכט מערב סאַנדוויטשיז, נוצן אַ קלענערער פּאַן פֿאַר יחיד סענדוויטש-גרייס פּאָרשאַנז. דער קלאַסיש מערב סאַנדוויטש איז typically topped with ketchup. איך לייגן אַ ביסל סריראַטשאַ סאָוס צו מיין קעטשופּ!
דער רעצעפּט איז לייכט כאַווד פֿאַר צוויי מענטשן, אָדער וואָג עס אַרויף פֿאַר אַ מאַסע און קאָכן עס אין פּאָרשאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 6 גרויס עגגס
- 1/4 טעפּל גרין גלאָק פעפער אָדער רויט פעפער (פיינלי געהאַקט)
- 1/3 טעפּל פיינלי ציבעלע (געהאַקט)
- 3/4 טעפּל מילך
- 3/4 טעפּל האַלב שינקע (געהאַקט)
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- אָפּטיאָנאַל: טאָסט אָדער קלאָר סלייסט ברויט (פֿאַר סאַנדוויטשיז)
- אָפּטיאָנאַל: קעטשופּ
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ גרויס נעצטיקק סקיללעט איבער מיטל היץ.
- אין אַ שיסל, כוויסק די עגגס ביז געזונט בלענדיד און דעמאָלט וויסק אין רימיינינג ינגרידיאַנץ.
- ווען די פּוטער איז פאָומינג, גיסן די יי געמיש אין די הייס סקילאַט.
- קאָכן די עגגס, סטימינג דזשענטלי צו קאָכן יוואַנלי. קער און קאָכן די אנדערע זייַט. דו זאלסט נישט אָוווערקוק. דער אינעווייניק זאָל זיין אַ ביסל פייַן און אַ ביסל קרימי.
- רעפטל די אָמעלעט אין פיר וועדזשיז און דינען הייס מיט פרוכט וועדזשיז און באַטערד טאָסט אָדער ענגליש מאַפאַנז.
- אויב איר זענען געמאכט מערב סאַנדוויטשיז, טיילן די יי געמיש אין 3-4 פּאָרטשאַנז און קאָכן אין אַ קלענערער נאַנסטיק סקילאַט. דינען סאַנדוויטשיז מיט קעטשופּ.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן האַלב פון די געהאַקט גרין גלאָק פעפער מיט געהאַקט רויט גלאָק פעפער פֿאַר אַ מער פאַרביק אַרמלעט.
- אָפּשיקן טייל אָדער אַלע פון די געהאַקט האַלב שינקע מיט האַלב און קראַמבאַלד בייקאָן, אָדער נוצן טערקיי שינקע.
- לייג אַ ביסל טראפנס פון הייס סאָוס צו די יי געמיש.
- זוימען און צעהאַקן אַ פּאָמידאָר פיינלי און לייגן עס צו די אַראָמאַט אָדער לייגן וועגן 1/2 גלעזל פון געהאַקט סוטאַד מאַשרומז.
- לייג 2 צו 3 טייבאַלספּונז פון פיינלי געהאַקט טשייווז צו די יי געמיש.
- פֿאַר סאַנדוויטשיז, לייגן עטלעכע הייס סאָוס אָדער סריראַטשאַ צו די קעטשופּ.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 223 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 260 מג |
| סאָדיום | 219 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |