דעם שינקע סאַלאַט רעצעפּט איז סופּער גרינג צו צוגרייטן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, קליין עסנוואַרג האַקמעסער אָדער מינסט דורך האַנט. בעסטער פון אַלע, עס ס אַ גרויס וועג צו נוצן לעפטאָוווער שינקע אַז שטענדיק מיינט צו מערן דורך זיך אין יום טוּב צייַט.
זיס זויער רעליש אָדער פיינלי געהאַקט פּיקאַלז טאַם די שינקע בישליימעס און אַ געהאַקט שווער-האַלב יי מוסיף אַ זיכער עפּעס אָבער פילז פֿרייַ צו לאָזן עס אויס אויב איר פאַרלאַנג.
אין דערצו צו זייַענדיק געגעסן ווי אויף אַ סאַלאַט-ליינד טעלער, עס אויך מאַכן אַ פייַן פילונג פֿאַר לאָנטשבאָקס סאַנדוויטשיז און אַפּאַטייזערז. ניצן עס צו פּלאָמבירן מיני סענדוויטש בונס, קוואַסאַנץ, ביסקאַץ, אָדער קליין ראָללס וואָס זענען גאנץ פֿאַר בייבי שאַוערז, פּאַרטיעס , אָדער שפּיל-טאָג ענדזשאַנז.
פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, דינען די סאַנדוויטשיז מיט אַ גלעזל פון זופּ, אַ טאָסט סאַלאַט, קאַרטאָפל טשיפּס, אָדער פראנצויזיש פרייז. אויב איר ניטאָ אויף אַ נידעריק-קאַרב רעזשים, מאַונד די סענדוויטש פילונג אָנטו געמישט סאַלאַט גרינז אָדער ראָמאַינע סאַלאַט בלעטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 צו 2 טעפּלעך שינקע (פיינלי געהאַקט)
- 1/4 טעפּל סעלדעריי (פיינלי געהאַקט)
- 1/4 טעפּל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 6 טייבאַלספּונז מייַאָנעז (אָדער מער, צו ייַננעצן)
- 2 טייבאַלספּונז זיס פּיקאַלז (פיינלי געהאַקט, אָדער
- זיס פּיקאַל רעליש )
- זאַלץ (צו טעם)
- פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם)
- 1 גרויס יי (שווער-האַלב און פיינלי געהאַקט)
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפל פריש פּעטרעשקע (פיינלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל שיסל, מישן צוזאַמען די געהאַקט שינקע, סעלדעריי, און ציבעלע.
- לייג די מייַאָנעז און מישן ביז געזונט-מאָיסטאַנד, צו לייגן מער אויב נייטיק.
- לייג געהאַקט זיס פּיקאַלז אָדער זיס פּיקאַל רעליש, זאַלץ, און פעפער צו טעם, כאַפּט האַרט-האַלב יי, און אַפּשאַנאַל כאַפּט פּעטרעשקע. מישן געזונט און פרידזשידער ביז גרייט צו דינען.
- דינען די שינקע סאַלאַט אויף סאַלאַט בלעטער אָדער געמישט סאַלאַט גרינז אָדער נוצן עס ווי אַ פילונג פֿאַר סאַנדוויטשיז.
Variations
- די זיס פּיקאַל רעליש קענען זיין ריפּלייסט מיט קראָפּ רעליש אָדער געהאַקט קראָפּ פּיקאַלז אויב איר בעסער אַ ווייניקער זיס פילונג.
- לייגן אַ לאָך פון קאַדזשון געווירץ פֿאַר אַ ביסל עקסטרע זינג.
- אָמיט די שווער-האַלב יי אָדער לייגן מער ווי איין צו אויסשטרעקן דעם רעצעפּט, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 164 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 160 מג |
| סאָדיום | 280 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |