קוקן פֿאַר אַ נייַ און יקסייטינג וועג צו עסן דיין טהאַנקסגיווינג לעפטאָוווערז? די טהאַנקסגיווינג יי ראָללס זענען די גאנץ דרייַ פֿאַר רעפּורפּאָסינג די טראדיציאנעלן לעפטאָוווער סטייפּאַלז. זאל ס זיין ערלעך, וואס קענען אַנטקעגנשטעלנ זיך אַ יי זעמל, ספּעציעל ווען עס סטאַפט מיט קרימי בריי , פרעשלי ראָוסטאַד טערקיי , און סייווערי סטאַפינג ?
דער בעסטער טייל וועגן די יי ראָללס; די זיס און זויער זשורעכלינעס סאָוס! געמאכט פון לעפטאָוווער זשורעכלינעס זשעלע, עס גיט אַ ביסל פון טאַנגינעסס און טאַרטנאַס וואָס וועט מאַכן די בייביז פּונקט פּאָפּ מיט טאַם.
זייַענדיק געפּרעגלט, טוט נישט שאַטן דעם טאַם אָדער! נאָר מאַכן זיכער צו האָבן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער אויף האַנט צו מאָניטאָר די בוימל טעמפּעראַטור. דעם וועט העלפן מאכן פריינג די יי ראָללס אַ ווינטל און הילף אין מאכן זיכער אַז די ין פון די יי ראָללס זענען האַלב אַלע די וועג דורך. ווי שטענדיק, נוצן אַלע די רעכט טעמפּעראַטור פּריקאָשאַנז ווען פּריפּערינג נייַ קיילים מיט לעפטאָוווערז .
באַמערקונג: די יי ראָללס קענען אויך זיין פאַרפרוירן און בייקט צו רידינג ווען איר זענט אין די שטימונג פֿאַר עטלעכע Thanksgiving טאַם!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פון לעפטאָוווער טערקיי ברוסט אָדער דיך פלייש
- 1 טעפּל פון לעפטאָוווער סטאַפינג
- 8 oz. בריע קעז
- 1 יי
- 1 לעפל פון וואַסער
- 15 עגראַלל ראַפּערז
- ייל פֿאַר פריינג
- Cranberry זיס און זויער סאָוס
- 1/2 טעפּל cranberry jelly
- 2 טייבאַלספּונז פון רייַז ווייַן עסיק
- 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- צעטל די לעפטאָוווער טערקיי אין קליין ברעקלעך און לייגן צו אַ מיקסינג שיסל. דו זאלסט נישט אַרייַננעמען קיין הויט.
- צעהאַקן די לעפטאָוון סטאַפינג און לייגן עס צו די מיקסינג שיסל.
- זע די בריי און לייגן עס צו די טערקיי און סטאַפינג. מישן צו פאַרבינדן די דרייַ ינגרידיאַנץ.
- היץ די ייל צו 375 ף, ניצן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער צו מאָניטאָר די טעמפּעראַטור.
- קלאַפּן די יי אין אַ קליין שיסל און דעמאָלט קלאַפּן אין די לעפל פון וואַסער צו שאַפֿן אַ יי וואַש.
- אָרט אַ יי זעמל ראַפּער אויף אַ טעלער אָדער אנדערע פלאַך ייבערפלאַך אַזוי אַז איין ווינקל איז פייסינג איר.
- אָרט אַ 1/4 גלעזל פון די פילונג געמיש נאָענט צו די ווינקל. פאַרלייגן די ווינקל איבער די פילונג, פאַרלייגן אין יעדער זייַט און ראָולד ביז כּמעט גאָר ראָולד אַרויף. באַרשט די ווייַט ווינקל מיט די יי וואַש און פאָרזעצן ראָולינג די יי זעמל ביז עס איז גאָר ראָולד. אָרט אויף אַ מעל געוואשן באַקינג בויגן און איבערחזרן מיט רוען יי ראָללס און פילונג.
- אָרט 3-4 יי ראָללס אין די הייס ייל ביז זיי זענען גאָלדען ברוין וועגן 2-3 מינוט. אַראָפּנעמען פון די בוימל און אָרט אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך ליינד פּלאַטע צו אַרייַנציען די עקסטרע שמירן. איבערחזרן ביז אַלע די יי ראָללס זענען האַלב. האַלטן זיי וואַרעם אין אַ 200 ו ויוון ווען איר זענט פריינג און פּריפּערינג דעם סאָוס!
- אָרט די זשורעכלינעס סאָוס ינגרידיאַנץ אין אַ קליין פאַן און היץ ביז די ינגרידיאַנץ זענען העאַטעד דורך, סטערינג צו פאַרבינדן. דינען מיט די יי ראָללס מיד.