רעדוסינג די גראָב - ניט די אַראָמאַט
איז עס יז? אַלע די מי איר שטעלן אין אייער טהאַנקסגיווינג מאָלצייַט און עס בלעטער איר געפיל ומבאַקוועם פול, בלאָוטיד, שולדיק און לאָודיד מיט לעפטאָוווערז וואָס זענען אויך פאַטנינג צו פאַרנוצן נאָך איר אָוווערינדולד די טאָג פריער.
ניט דעם יאָר!
דאָ איז אַ מאָלצייַט פול פון די טראדיציאנעלן טהאַנקסגיווינג קיילים וואָס האָבן אַלע די טאַם, אָבער האָבן שוין סקיילד אַראָפּ, פעט-קלוג, אין לייטער ווערסיעס פון דיין פאַוואָריטעס.
די דורכשניטלעך פּראָצענט פון קאַלאָריעס פון פעט פון די רעצעפּט לינקס און סאַגדזשעסטיד קיילים איז אונטער 27 פּראָצענט.
דאָס איז אין די רעקאַמענדיד קייט פֿאַר טעגלעך כעלטיער עסן - גאַנץ ומגעוויינטלעך פֿאַר אַ באַזונדער סעודה.
דו זאלסט נישט זיין זארגן אַז די קיילים וועט פעלן אין טאַם אָדער געוועב. אַלע דער ריטנאַס איז נאָך דאָרט, ווי די אָפּעראַטיווע טערמין אין דעוועלאָפּינג די רעסאַפּיז איז געווען נידעריקער אין פעט, ניט פויסט פון פעט. זיי אַלע אַנטהאַלטן פּוטער, מילך, אָדער וועלכער אנדערע פעט ינגרידיאַנט ימפּאַרץ די געוויינטלעך טאַם און געוועב.
עס איז אָדער דורך ניצן אַ לייטער ווערסיע פון די פעט ינגרידיאַנט אָדער ניצן ווייניקער פון די פעט ינגרידיאַנט, אַז די נידעריק-פעט קיילים זענען ביכולת צו ריטיין זייער געוועב, טאַם און ריטשנאַס. פֿאַר בייַשפּיל, אַ ביסל מילך אַנשטאָט פון קרעם; אַ יויך-בוימל געמיש ווי נאָר פּוטער; טייל-סקאַם ריקאָטטאָ אַנשטאָט פון גאַנץ מילך ריקאָטטאָ; און דיפאַקטיד טערקיי דריפּפּינגס.
די טערקיי, אלא ווי זייַענדיק ראָוסטיד גאַנץ, איז שנייַדן אין ברוסט, פוס און טייז, און פליגל. דאס ילימאַנייץ סטראַגאַלינג מיט ראָוסטינג און קאַרווינג די גאנצע פויגל, די צוריק אָפּטיילונג פון וואָס אָפט ניט געדינט אָדער קאַנסומד.
דערצו, די צוריק סיטשואַלז און האַלדז קענען זיין פארקערט אין אַ לייכט געמאכט יויך אויב געוואלט, וואָס קענען נעמען די אָרט פון קאַנד יויך.
קויפן אַ גאַנץ טערקיי און פרעגן די קאַשע צו שנייַדן עס ווי דיסקרייבד אונטן אין די Cajun Roast Turkey ינסטראַקשאַנז, אלא ווי בייינג די טיילן פּאַקידזשד סעפּעראַטלי. דעם וועג, איר קענען זיין זיכער איר באַקומען אַ פריש פויגל (די "טיילן" קען זיין אַרום פֿאַר אַ בשעת) און איר וועט האָבן די צוריק אָפּטיילונג און האַלדז פֿאַר כאָוממייד יויך אויב איר קלייַבן, וואָס קען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר הינדל יויך אין קיין פון די רעסאַפּיז.
די רעסאַפּיז זענען אויך דיזיינד צו זיין צוגעגרייט פאָרויס פון די גרויס טאָג, ווי פיל ווי מעגלעך. יעדער רעצעפּט כולל ינסטראַקשאַנז ווי צו וואָס עס קענען זיין געמאכט פאָרויס און געהאלטן פֿאַר אַסעמבאַלינג אָדער קוקינג. די רעסאַפּיז דינען 12 מענטשן און לאָזן פֿאַר פּראַבאַבאַל לעפטאָוווערז.
דיין געסט וועט לויבן דיין השתדלות, ספּעציעל ווען זיי פאַרשטיין זיי טאָן ניט פילן אָוווערלי סאַטיאַטעד פון די גרויס מאָלצייַט. איר דאַרפֿן נישט דערציילן זיי אַז זיי נאָר ינדזשויד Thanksgiving מיט אַ לייטער פאַרבינדן. ווארענונג: זיי מיסטאָמע וועט נישט גלויבן איר סייַ ווי סייַ.
די ייטאַמז ין די סאַגדזשעסטיד מעניו אונטן זענען "קיין-בראַינער" קיילים פֿאַר וואָס איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ רעצעפּט (כאָטש ינסטראַקשאַנז זענען געגעבן). איך האָבן אַרייַנגערעכנט לינקס צו רעסאַפּיז פֿאַר מער פאַטנינג קיילים.
MENU
די * זאכן האָבן ינסטראַקשאַנז ונטער.
- גרינג ספּינאַטש באַללס אַפּפּעטיזער
פראנצויזיש ברויט-פּעקאַן סטופפינג *
צאָן באַטער ראָללס *
Green Beans *
Cranberry Sauce *
סטאַפינג: צוגרייטן דיין באַליבסטע פּאַקידזשד סטאַפינג מישן, עמבעללישינג ווי געוואלט מיט געהאַקט אַניאַנז, סעלדעריי, פּעטרעשקע און, צו מאַכן עס מער קאַדזשון, לייגן ויסטערז אָדער שרימפּ און געהאַקט פּעקאַנז לעבן די סוף פון די קוקינג צייַט.
(קען זיין געמאכט די טאָג פריער, באדעקט און ריפרידזשערייטיד און קאָכן איידער מיטאָג.אויב איר שטעלן סעאַפאָאָד און / אָדער פּעקאַנז, טאָן אַזוי אין די לעצטע מינוט איידער סטאַפינג איז געטאן.)
ראָללס: קויפן ראָללס און שפּאַלטן עפענען. באַרשט ינסידעס פון ראָללס מיט אַ געמיש פון 2/3 בוימל און 1/3 יויך, און לייטלי שפּריצן מיט קאַדזשון אָדער קאָרעיִש געווירץ. (זאל זיין געמאכט די טאָג איידער אַרויף צו דעם פונט, באדעקט און ריפרידזשערייטיד צו בייקט פֿאַר מיטאָג.) באַקן אין די 325 º אָו פֿאַר וועגן 10 מינוט מיט שנייַדן זייטן אַרויף, אַזוי די שנייַדן זייטן באַקומען גילדענע און געשמאַק.
גרין בעאַנס: מישן 3 פונט פאַרפרוירן, דעפראָסטעד גרין בינז מיט 3 טייבאַלספּונז פּוטער און 6 טייבאַלספּונז יויך, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. (קען זיין דער טאָג פריער, באדעקט און ריפרידזשערייטיד, און העאַטעד איידער מיטאָג.)
Cranberry Sauce: Mix 3 15-ounce cans whole berry cranberry sauce with 1 15-ounce can crushed anise, and 1/2 cup sliced almonds.
(קען זיין געמאכט אַרויף צו 2 טעג פאָרויס.)