א שיסל פון סאָטיד מאַשרומז קענען קער אַ פּשוט הינדל ברוסט אָדער בריליאַנט שטיק פון לאַקס אין אַ פאַקטיש מיטאָג ... און אויב ניט אַלעמען בייַ די טיש איז אַ שוועמל פאָכער, דעמאָלט איר קענען נאָר פאָרן אַרום און לאָזן אַלעמען נעמען זיי אויב זיי ווילן . זיי זענען אויך גרויס אויף שפּיץ פון אַ בערגער (רינדערנס, לאַקס, טערקיי, וועדזשיז, וואָס האָבן איר), אָדער עטלעכע האַלב פּאָלענטאַ. צוויי פונט פון מאַשרומז זאל ויסקומען ווי אַ פּלאַץ, אָבער זיי פאַרקלענערן באטייטיק ווען זיי זענען האַלב. קאָכן די אין אַ גרויס פּאַן, אַזוי זיי באַקומען נייסלי בראַונד אַנשטאָט פון סטימינג.
מישן זיי אין אַ רייַז פּילאַף פֿאַר אַ פייַן יום טוּב זייַט שיסל, אָדער וואָרף זיי מיט האַלב פעראָו אָדער קווינאָאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 פונט מאַשרומז (קיין סאָרטירונג, סלייסט)
- 1/2 לעפעלע קנאָבל (
- מינסט)
- קאָשער זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם (פרעשלי ערד)
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ זייער גרויס סקילאַט אויף מיטל הויך היץ. לייג די בוימל, דעמאָלט די מאַשרומז און קנאָבל, צייַט מיט זאַלץ און פעפער, און סוט פֿאַר 10 מינוט ביז די פליסיק האט יוואַפּערייטיד און די מאַשרומז זענען זייער ברוין.
- געשמאַק און סטרויערן סעאַסאָנינגס, און דינען הייס.
מענטשן אָפט טאָן ניט טראַכטן וועגן מאַשרומז ווי אַ גוט מקור פון דערנערונג, אָבער דאָס איז וואָס די פאָלקס אין די מוסרראָאָם קאָונסיל האָבן צו זאָגן:
מושראָאָמס צושטעלן עטלעכע יקערדיק מינעראַלס, אַזאַ ווי וויטאַמין די און פּאַטאַסיאַם (8%), וואָס אונדזער ללבער דאַרפן צו אַרבעטן רעכט.
מושראָאָמס זענען די בלויז מקור פון וויטאַמין די אין די פּראָדוקציע דורכגאַנג און איינער פון די ביסל ניט-פאָרטאַפייד עסנוואַרג קוואלן. וויטאַמין די העלפט בויען און טייַנען שטאַרק ביינער דורך העלפּינג די גוף צו אַרייַנציען קאַלסיום. דערצו, עס העלפט מיט צעל וווּקס, נעוראָמוסקולאַר און ימיון פונקציאָנירן, און רעדוקציע פון אָנצינדונג.
מושראָאָמס זענען צווישן די ריטשאַסט קוואלן פון סעלעניום, אַ מינעראַל וואָס העלפט די ימיון סיסטעם פונקציאָנירן רעכט.
מושראָאָמס זענען אַ גוט מקור פון ב וויטאַמינס, ווי ריבאָפלאַווין און ניאַסין, וואָס צושטעלן ענערגיע דורך ברייקינג אַראָפּ פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. ריבאָפלאַווין העלפט טייַנען געזונט רויט בלוט סעלז, אָבער ניאַקין פּראַמאָוץ געזונט הויט און העלפט די דיגעסטיווע און נערוועז סיסטעם פונקציאָנירן ריכטיק.
פּאַטאַסיאַם איז אַ וויכטיק מינעראַל אַז אַידז אין די וישאַלט פון נאָרמאַל פליסיק און מינעראַל וואָג, שליסל פֿאַר קאַנטראָולינג בלוט דרוק. עס אויך פיעסעס אַ ראָלע אין מאַכן זיכער נערוועס און מאַסאַלז, אַרייַנגערעכנט די האַרץ, פונקציאָנירן ריכטיק. פאַרשידענע טייפּס פון מאַשרומז האָבן פאַרשידענע לעוועלס פון פּאַטאַסיאַם, אַזוי טשעק יחיד ווערייאַטיז צו זען וואָס איז די רייַך, אויב דאָס איז אַ נוטריאַנט וואָס איר זוכט צו אַמפּ אַרויף אין דיין דיעטע.
פֿאַר עטלעכע געשמאַק וועגן צו באַקומען די דיעטע פון מאַשרומז, פּרובירן מאַשרום, קאַראַמאָמיזעד אָניאָן און פעטאַ פריטטאַטאַ , טשיקקען מיט מושראָאָמס אין קרעם סאָוס, אָדער ליק, מאַשרום און גאָאַט קעז קיש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 38 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 212 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |