זוקיני, טאַמאַטאָוז, און אַניאַנז קאָלעקטיוו אַרויף אין דעם פריש און געשמאַק זייַט שיסל. פּשוט סיזאַנינגז טאַם דעם צוקיני און פּאָמידאָר מעדלי. די צוקיני איז סימערד מיט קנאָבל און אַניאַנז און דעמאָלט פריש פּאָמידאָר וועדזשיז זענען מוסיף צו די סקילאַט. די קאָמבינאַציע פון טאַמאַטאָוז מיט צוקיני איז קלאַסיש.
שאָלעכץ די טאַמאַטאָוז אָדער לאָזן זיי ונפּעעלעד. מיר געוויינט קליין טאַמייטאָוז (ונפּעעלעד) אין די פּיקטשערד שיסל. זען די ווערייישאַן אונטער דער רעצעפּט פֿאַר צוקיני און טאַמאַטאָוז מיט מאַשרומז.
דעם רעצעפּט איז לייכט סקיילד אַראָפּ פֿאַר אַ קליין משפּחה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפעלע אָליווע בוימל (אָדער גרינס בוימל)
- 1/2 טעפּל סלייסט אַ גרין ציבעלע (אָדער געהאַקט זיס ציבעלע)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 2 פונט צוקיני (ונפּעעלעד, סלייסט 1/2-אינטש דיק)
- 2 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר זאַפט (אָדער
- גרינס בוט ,
- הינדל יויך , אָדער וואַסער)
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 קליין ליידל בלאַט
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 3 טאַמאַטאָוז (
- פּילד און יעדער שנייַדן אין 8 וועדזשיז)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע און קאָכן, סטערינג, ביז פּונקט ווייך. לייגן די קנאָבל און קאָכן, סטערינג, פֿאַר 2 מינוט מער.
- לייג די סלייסט צוקיני, די יויך אָדער פּאָמידאָר זאַפט, צוקער, בייַ בלאַט, זאַלץ, און פעפער. קאָווער און מליען פֿאַר 10 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
- ווען די צוקיני איז ווייך, לייגן די פּאָמידאָר וועדזשיז. קאָווער און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט, אָדער ביז הייס.
- אַראָפּנעמען בייַ בלאַט און אַריבערפירן די וועדזשטאַבאַלז צו אַ געדינט שיסל.
Variation
- לייגן 1 לעפל פון פּוטער צו די סקילאַט מיט די בוימל און סוט וועגן 8 אונס פון סלייסט מאַשרומז ביז גילדענע ברוין און ווייך. אַראָפּנעמען די מאַשרומז צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער. לייג די אַניאַנז און פאָרזעצן מיט דעם רעצעפּט. לייג די רעזערווירט האַלב מאַשרומז צו די צוקיני צוזאַמען מיט די טאַמייטאָוז. היץ דורך און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 70 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 25 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |