דעם רעצעפּט פֿאַר סאָטיד מאַשרומז פּראָווענזאַל זאל זיין די יזיאַסט שיסל איר וועט אלץ צוגרייטן. ערי און עראַמאַטיק, די מאַשרומז זענען געשמאַק געדינט הייס אָדער קאַלט.
דער רעצעפּט איז צוגעגרייט מיט פּוטער, אָבער איר קענען פאַרטרעטער מאַסלינע בוימל. אָדער איינער איז גלייַך טיפּיש פון די קוקינג פון פּראָווענסע.
צום סוף, הערבעס דע פּראָווענסע זענען בנימצא אין די מערסט ספּעציאַליטעט עסנוואַרג סטאָרז, אָבער איר קענען אויך מישן זיך אַ פּעקל זיך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 פריש ווייַס מאַשרומז, קוואַדראַט
- 3 לעפל פּוטער (אָדער עקסטרע בתולה מאַסלינע ייל)
- 1 ברייטהאַרציק לעפל הערבעס דע פּראָווענסע
- קאָשער זאַלץ, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ שווער-באַטאַמד סאָטש פּאַן איבער מיטל היץ.
- לייג די מאַשרומז און סאַוטע פֿאַר וועגן 5 מינוט אָדער ביז זיי זענען גאָר קאָוטאַד מיט פּוטער און אָנהייבן צו פאַרווייכערן אַ ביסל.
- לייג די הערבעס פון פּראָווענסע און קאָכן פֿאַר נאָך 10 מינוט, סטערינג אָפט, אָדער ביז די מאַשרומז זענען אלץ-אַזוי-אַ ביסל בראַונד אָבער נאָך נייסלי ווייך און זאַפטיק.
- צייט צו טעם מיט קאָשער זאַלץ און דינען רעכט אַוועק, אָדער קיל און דינען אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 108 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 77 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |