פֿאַרשטעלן זיך פריש אָדער פאַרפרוירן גרין בינז מיט רויט פעפער, קנאָבל, און פּינאַץ, פֿאַר אַ גרויס, אַסיאַן קוויזין-ינספּייערד זייַט שיסל וואָס מאכט אַן ידעאַל זייַט שיסל פֿאַר שאַבבאַט אָדער יום טוּב מילז.
מאַכן עס א מאָלצייַט: אָנהייב מיט ראָוסטיד קאַראַט, עפּל, און סעלערי זופּ . פאָרשלאָג די גרין בינז צוזאמען ראָאַסטעד טשיקקען מיט באַהאַראַט, קנאָבל, און מינט אָדער זיס גינגער טאָפו און פּשוט סטימד רייַז, אָדער דעם פאָרבידדען רייס סאַלאַד מיט אַפּריקאָס און האַזעלנוץ. פּרוּווט אַ מילכיק-פֿרייַ, קאָקאָסנוס מילך-ינפיוזד טראָפּיקאַל מאַנגאָ אַרויף דאָוון קאַקע פֿאַר פאַרבייַסן.
טיפּ: אויב איר'רע ניצן זייער פריש, דין גרין בינז, איר קענען האָפּקען די סטימינג שריט - פשוט זייוט מיט די אַניאַנז, פּעפּערז, און פּינאַץ ביז זיי זענען העל גרין און קרוכלע-טענד.
Edited by Miri Rotkovitz
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט (800 גראַמז) פריש אָדער פאַרפרוירן גרין בינז, טריממעד אויב פריש
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 2 אַניאַנז, געהאַקט
- 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 רויט פעפער פעפער, געהאַקט
- 1 גלעזל ראָוסטיד פּינאַץ
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- לייג 1/2 אינטש פון וואַסער צו אַ שעף ס פּאַן אָדער גרויס סקעלעט ברענגען אַ גרויס פאַן פון וואַסער צו אַ קאָכן.
- לייג די גרין בינז, דעקן, און פּאַרע די בינז ביז העל גרין און קרוכלע-צער, וועגן 2-3 מינוט פֿאַר פריש, און 3-5 מינוט פֿאַר פאַרפרוירן. אָפּרין.
- אָפּשטויסן די סקילאַט, לייגן דעם בוימל, און וואַרעם איבער מיטל-הויך היץ.
- לייג די אַניאַנז און קנאָבל און סוט ביז די אַניאַנז אָנהייבן צו פאַרווייכערן און קער טראַנספּעראַנט, וועגן 5-7 מינוט.
- לייג די סטימד גרין בינז, פּעפּערז, פּינאַץ, זאַלץ, און פעפער.
- סאָוטע ביז די בינז זענען ווייך. דינען וואַרעם.