קנעפֿע איז אַ טראדיציאנעלן לעבאַנעסע פאַרבייַסן געמאכט מיט פיילאָ און קעז. דעם טראדיציאנעלן לעבאַנעז פרישטיק קענען זיין געדינט פֿאַר פאַרבייַסן! איר קענען געפֿינען עס אין פילע לעבאַנעסע רעסטעראַנץ ווי אַ פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל פון שרעדיד פיילאָ (16 אונסעס) אָדער 16 אונס פון רעגולער סטילאָ, אויב איר קענען ניט געפֿינען שרעדיד
- 1 קאַנטיינער פון
- ריקאָטטאָ קעז (15 אונסעס) גאַנץ מילך
- 1 יי
- 1 1/2 שטעקן פון זיס פּוטער, צעלאָזן
- 2 טייבאַלספּונז גראַניאַלייטאַד צוקער
- 1 לעפעלע לימענע זאַפט
- פֿאַר די סירעפּ:
- 1 טעפּלעך וואַסער
- 2 טעפּלעך צוקער
- 2 טייבאַלספּונז מאַראַנץ קווייט וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ע. שרעד פילאָ אין גרויס מיקסינג שיסל. לייגן בוימל צו האַלטן פיללאָ פון סטיקינג. טיילן צווייפל.
- אין אַ באַזונדער מיקסינג שיסל, פאַרבינדן ריקאָטטאָ, יי, צוקער און לימענע זאַפט. מישן געזונט. שטעלן באַזונדער.
- גריס אַ 9 קס 12 באַקינג שיסל און שטעלן אַ פּלאַסט פון פיללאָ טייג אויף די דנאָ. לייג דיין ריקאָטטאָ געמיש אויף שפּיץ פון די טייג. לייגן רוען פיילאָ און שפּריצן מיט פּוטער.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן צו קאָכן פֿאַר וועגן 45 מינוט. בשעת די קנעף איז קוקינג איר קענען מאַכן דיין פּשוט סירעפּ אויב איר טאָן ניט טאָן אַזוי.
- צו מאַכן אַ פּשוט סירעפּ, פאַרבינדן וואַסער און צוקער אין אַ טאָפּ, און לאָזן די מיקס מיט מיטל-הויך היץ ביז עס קומט צו אַ קאָכן. לאָזן צו קאָכן פֿאַר 1 מינוט, דעמאָלט רעדוצירן היץ צו נידעריק און לייגן מאַראַנץ קווייט וואַסער. לאָזן סירעפּ צו קילן גאָר.
- אַמאָל קנעף האט קולד, פליפּ די שיסל איבער און מעלדונג עס פון די פּאַן. זייט זיכער צו גיין אַרום די עדזשאַז מיט אַ פּוטער מעסער צו מאַכן עס גרינגער. אויך, מאַכן זיכער די קנעף איז גאָר קולד! דריזזלע מיט פּשוט סירעפּ און דינען מיד.
איר זאל וועלן צו גאַרניש דיין קנעף צו לייגן אַ ביסל קאָליר און טאַם. פּרובירן ניצן ערד פּיסטאַטשיאָס, וואָלנאַץ, אָדער אַפֿילו שמאַכטן ניסלעך פֿאַר אַ אַטראַקטיוו פּרעזענטירונג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 672 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 109 מג |
| סאָדיום | 337 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 85 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |