בעת זייער געשמאַק און די פינישינג פאַרבינדן אויף טראדיציאנעלן רעסאַפּיז ווי טשיקקען פּיקקאַטאַ , קאַפּערס קענען זיין אַ טייַער קראָם-געקויפט נומער פֿאַר די היים קאָכן. אבער איר טאָן ניט האָבן צו געבן אַרויף טעם אין דעם נאָמען פון זייַענדיק שפּאָרעוודיק. ווען טראדיציאנעלן קאַפּערס נאָר נישט אין די בודזשעט, אָדער איר וואָלט ווי צו אַפּט פֿאַר אַ כאָוממייד ווערסיע, זויער נאַסטורטיום באַדז אָדער פּאָדס זענען אַ ביליק פאַרטרעטער פֿאַר פּרייסי קאַפּערס . אין פאַקט, זיי האָבן שוין גערופן "אָרעם מענטש ס קאַפּערס", אַ נאָמען מיר האָבן באַשלאָסן צו אַרומנעמען מיט עפענען געווער.
נאַסטורטיומס זענען ווילדלי ווייד געוויקסן וואָס זענען באקאנט פֿאַר זייער עסן בלומען. בשעת די בלומען און בלעטער האָבן אַ וואַרעם, טאַנגי טאַם, די באַדז אָדער פּאָדס האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון זענעפט טאַם און ווען זויער קענען טעם רימאַרקאַבלי ענלעך צו טראדיציאנעלן קאַפּערס. אפילו בעסער, זויער נאַסטורטיום פּאָדס זענען גאָר ביליק (אפילו פֿרייַ אויב איר קענען געפֿינען זיי) און גרינג צו מאַכן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קוואַרט נאַסטורטיום זוימען פּאָדס *
- 1 קוואַרט ווייַס ווייַן עסיק
- 2 teaspoons
- פּיקלינג זאַלץ
- 1 מיטל ציבעלע (טינלי סלייסט)
- ½ מיטל לימענע (טינלי סלייסט)
- 1 לעפעלע פּיקינג געווירץ
- 1 קלאָווע קנאָבל (סמאַשט)
- 4-6 פּעפּפּערקאָרנס
- 1/2 לעפעלע סעלדעריי זוימען
ווי צו מאַכן עס
- נאָך די נאַסטורטיום בלאַסאַמז פאַלן אַוועק, קלייַבן די האַלב-רייפּאַנד (נאָך גרין) נאַסטורטיום זוימען פּאָדס. פאָרזעצן פּיקינג ווי לאַנג ווי די זוימען גערעטעניש האלט.
- פאַרבינדן ווייַן עסיק , פּיקלינג זאַלץ, ציבעלע, לימענע, פּיקלינג געווירץ, קנאָבל , פּעפּפּערקאָרנס , און סעלדעריי זוימען אין אַ 2-קוואַרט פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן און מליען פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל.
- גיסן קולד געמיש איבער נאַסטורטיום זאמען אין אַ ערטייט קאַנטיינער און ריפרעשייט פֿאַר 1 וואָך.
- האַלטן די געמיש ריפרידזשערייטיד און נוצן די נאַסטורטיום פּייאַלז אין סאָסיז, דיפּאַז, קאַססעראָלעס, סופּס, סטעווס, און ווי עסן דעקעריישאַנז. איר קענען פאַרטרעטער פֿאַר קאַפּערס איינער-צו-איינער אין קיין רעצעפּט.
* באַמערקונג: אויב איר באַשליסן צו פאָראַגע פֿאַר נאַסטורטיום פּאָדס, זיין זיכער אַז איר קלייַבן זיי אין זייער אָפּטימיזם. די נאַסטורטיום פאַבריק טוט נישט יוזשאַוואַלי אָנהייבן פאָרמינג סידפּאַדס ביז שפּעט אין די זומער. אַרום די צייַט פון די יאָר, איר קענען געפֿינען זיי אַטאַטשט צו די סטעמס אונטער די פאָולידזש, ווו זיי אַנטוויקלען אין דרייַ גרופּעס. נאָך די נאַסטורטיום בלאַסאַם וווּהין און פאַלן אַוועק, איר וועט וועלן צו קלייַבן די האַלב-רייפּאַנד סידפּאָדס - זיי וועלן נאָך זיין גרין און ווייך. ווי די פּאָדס דערוואַקסן, זיי וועלן ווענדן יעלאָדיק אין וואָס פונט זיי זענען נישט מער סאַלאַטאַבאַל.
רעצעפּט מקור: דעם רעצעפּט איז ערידזשנאַלי דערלאנגט דורך שפּאָרעוודיק היים קאָכן מאַריאָן אָווען. מיר האָבן איבערגעלעבט עס מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 6 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 110 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |