פלאָרידאַ האט אַקערז אויף ייקערז אויף ייקערז (דרייַ-קוואַדראַט פון אַ מיליאָן ייקערז!) פון סיטרוס גראָוווז וואָס פּראָדוצירן מאַראַנץ, גרייפּפרוטז, און לימז יאָר-קייַלעכיק. די סאַנשיין שטאַט אויך האט איבער 8,000 מייל פון קאָוסטליין פון וואָס אַטלאַנטיק און גאַלף פון מעקסיקא סעאַפאָאָד איז כאַרוואַסטיד. זען וואָס אין דער צייט, וווּ צו באַקומען עס, און לערנען וועגן פלאָרידאַ ספּעשאַלטיז - פון מיאַמי אַרויף צו טאַמפּאַ, אָרלאַנדאָ, און דזשאַקקסאָנוויללע-אונטן. געפֿינען מער פלאָרידאַ געמס אָדער זאָגן מיר אַלע וועגן דיין באַליבט זאַך וועגן עסן לאָוקאַלי אין פלאָרידאַ.
01 פון 10
וואָס ס אין צייַט אין פלאָרידאַ?
סאַנדראַ מו / סטרינגער / געטי בילדער
Florida's semi-tropical climate means a year-round growing season and many tropical fruits. מאַנגאָס, גאַוואַ, און לייַדנשאַפט פרוכט זענען אַלע דערוואַקסן אין די שטאַט. פילע פון די פּראָסט פירות און וועדזשטאַבאַלז געוואקסן אין צאָפנדיק שטאַטן האָבן פליפּ-פלאַפּט סעאַסאָנס, מיט כאַרוואַסטז בלייַביק אין ווינטער און פרי פרילינג. ווינטער סטראָבעריז קומען פון פלאָרידאַ, ווי טאָן ווינטער גרין בינז און עגפּלאַנץ. פלאָרידיאַנס דאַרפֿן צו סטרויערן זייער "סיזאַנאַל קוקינג" אַקאָרדינגלי. דעם גייד צו פלאָרידאַ סיזאַנאַל פרוץ און וועגעטאַבלעס זאָל העלפן.
Antonio M. Rosario / Getty Images טופּעלאָ האָניק איז ליכט, זיס, און האט אַ קליין, אַדלי מוסקי אַראָמאַ. זייַן אָפּשיידנדיק טעם און ליכט זיסקייַט מאַכן עס פּרייסט דורך די וואס וויסן עס. טופּעלאָ האָניק איז כאַרוואַסטיד פון כייווז אין די פלאָרידאַ פּאַנהאַנדלע וועמענס ביז האָבן פיסטיד אויף די בלאַסאַמז פון די טופּעלאָ גומע בוים.
08 פון 10
Florida Specialties: Hearts of Palm
Juanmonino / Getty Images לאָקאַלס קען רופן עס "באַפאַלן קרויט," אָבער איך טראַכטן מיר קענען אַלע שטימען אַז "האַרץ פון דלאָניע" סאָונדס אַ ביסל מער אַפּעטיטלעך! האַרץ פון דלאָניע קומען פון די וואָקזאַל קנופּ (אָדער האַרץ) פון די סייוואַל פאלם, וואָס פּונקט כאַפּאַנז צו זיין די שטאַט בוים פון פלאָרידאַ. מיט די באַדז, דער בוים קענען נישט פאַרבייַטן זייַן אַלט בלעטער און וועט שטאַרבן. ווען זומפּ קרויט גאַט ריניימד און מאַרקאַטיד ווי עפּעס פאַנטאַזיע, זייַן נייַ-געפונען פּאָפּולאַריטעט כּמעט רוינד עס. די ביימער זענען איצט לאַרגעלי פּראָטעקטעד אין פלאָרידאַ, און האַרץ פון דלאָניע אויף דער מאַרק איז דער הויפּט פון סענטראַל און דרום אַמעריקע.
09 פון 10
Florida Food Events: פרוץ
Tom Grill / Getty Images
פלאָרידאַ איז אַ שפּאַס שטאַט. איז עס די זון? אַלע די טוריס קוקן פֿאַר אַ גוט צייַט? א היגע, טראַפּיקאַל לעבן פון לעבן ? א קאָמבינאַציע, טאָמער? אין קיין פאַל, די שטאַט איז רייף מיט פעסטאַוואַלז פון אַלע סאָרץ. עטלעכע פון זיי אַפֿילו פאָקוס אויף עסנוואַרג:
אינטערנאַציאָנאַלער מאַנגאָ פעסטיוואַל, געהאלטן יעדער יולי אין מיאַמי, דעם אָפּרוטעג פֿעסטיוואַל האט די נאָרמאַל טייסטינגז און קאָכער דעמאָס, אָבער אויך פּרונינג וואַרשטאַטן און סעמינאַרס אויף חולאתן און פּעסץ פֿאַר די מאַזלדיק גענוג צו האָבן זייער אייגן מאַנגאָ ביימער.
א קומקוואַט פֿעסטיוואַל איז געהאלטן יעדער ווינטער אין דאַדע סיטי צו פייַערן דעם זויער-זיס קליינטשיק סיטרוס פרוכט.
פּלאַנט סיטי האָסץ די יערלעך פלאָרידאַ סטראָבערי פֿעסטיוואַל אין פעברואר ווייַל די שטאַט איז, נאָך אַלע, די היים פון ווינטער סטראָבעריז.
10 of 10
Florida Food Events: Seafood
עקאָו / געטי בילדער
איבער 8,000 מייל פון קאָוסטליין - און אַ פּלאַץ פון ינלענדיש באַדיע בלויז וואַסער, מאַכן פיש און סעאַפאָאָד אַ גרויס טייל פון היגע עסן אין פלאָרידאַ. עס איז בישליימעס סעלאַברייטיד אין פֿעסטיוואַל פאָרעם:
שליסל פישערמין שטעלן אויף די פלאָרידאַ קיז סעאַפאָאָד פעסטיוואַל אין דורכפֿאַל מערב ווינטער און קאָכן סעאַפאָאָד פריש אַוועק די באָוץ ווי קראַודז קלייַבן צו עסן בייַ כלל טישן.
אין מייַ פּענסאַקאָלאַ סעלאַברייץ זייַן קאַדזשון השפּעה מיט די פּענסאַקאָלאַ קראַוופיש פֿעסטיוואַל וואָס לאַסץ אַ גאנצע אָפּרוטעג און ינוואַלווז גורל און גורל פון קראָליק קאָכן.
די דרום ביטש פוד & וויין פעסטיוואַל איז מער נאציאנאלע ווי היגע, מיט די פּרויעקטאָר אויף רום שעף, אָבער עטלעכע היגע ספּעשאַלטיז מאַכן עס אין די שטייט אויך.